Povezana priča. Ina Garten ima jednostavan recept za sve one jabuke koje ste upravo ubrali
Palačinke od bundeve
Pravi desetak palačinki od 3 inča
Ove su palačinke taman za žustro jesensko jutro. Poslužite ih s omiljenim javorovim sirupom ili lokalnim medom.
Sastojci:
- 2 šalice višenamjenskog brašna
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1 žličica mljevenih klinčića
- 1 žličica mljevenog papra
- 1/2 žličice mljevenog đumbira
- 1 šalica pire od bundeve
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1 jaje
- 4 žlice ulja za kuhanje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Upute:
- Pomiješajte suhe sastojke (brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, klinčiće, papar i đumbir). Za miješanje upotrijebite žičanu pjenjaču; Staviti na stranu.
- Pomiješajte vlažne sastojke (pire od bundeve, mlijeko, jaje, ulje za kuhanje i ekstrakt vanilije) i dobro promiješajte.
- Postepeno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima dok se ne sjedine.
- Izlijte 1/4 šalice tijesta na vruću rešetku koja se ne lijepi. Kuhajte na umjerenoj vatri dvije minute sa svake strane dok palačinke ne porumene.
Juha od bundeve
Čini 6 posluživanjas
Ova obilna juha savršena je za ručak. Poslužite ga uz krišku smeđeg kruha za ukusan podnevni obrok. Za poseban dodir, poslužite ovu juhu u svojim šupljim bundevama.
Sastojci:
- 2 šalice pire od bundeve
- 3 šalice pileće juhe
- 1 šalica nasjeckane mrkve
- 1 šalica nasjeckanog celera
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 2 češnja mljevenog češnjaka
- 1 žličica sušenog origana
- 1 žličica suhog ružmarina
- 1/4 žličice mljevene crvene paprike
- 1/2 žličice mljevenog đumbira
- 1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
- Sol i papar po ukusu
Upute:
- Pomiješajte sve sastojke u laganom kuhaču i kuhajte tri sata na jačoj vatri.
- Zalijte u zdjele i uživajte!
Još recepata od bundeve
- Recepti za blagdansku bundevu s malo ugljikohidrata
- Atkins bundeva Flan
- Zdravi blagdanski recepti od bundeve
