Od projekata koje odabere do sartorial lookova koje je nosila na crvenom tepihu, znamo Emily Blunt ima dobar ukus. Ali sada učimo Mirno mjesto glumičina besprijekorna zanimanja sežu daleko od njezinog posla i mode. Glumica je u novom intervjuu otkrila da je veliki obožavatelj Ina Garten's Zaručnička pečena piletina, i pripisuje zasluge bosonogoj kontesi za recept koji je dobio Bluntovog sadašnjeg supruga, Ivan Krasinski, predložiti.
“Pretpostavljam da sam upravo napravio nešto što sam znao da će mu se svidjeti,” stidljivo je podijelio Blunt Večeras zabava. „Pečena piletina, tko ne voli pečenu piletinu? Pečena piletina koju volim je pečena piletina Ine Garten. Zove se njezina 'Zaručnička kokoš' jer mislim da kad ljudi to naprave za ljude, zaruče se ili tako nešto”, objasnila je. Ne samo da jelo nadahnjuje romantičnu maštu, već također prilično jednostavan za napraviti! Rastavimo to za vas u nastavku.
Prva stvar je prva: trebat će vam jedno nekuhano pečeno pile. Izvadite pileće utrobe i osušite cijelu piletinu kako bi savršeno porumenila. Dodajte zdravu dozu soli i papira u unutrašnjost piletine, a zatim stavite dvije četvrtine limuna u piletinu zajedno s češnjakom koji je prerezan na pola. (Ne zaboravite sačuvati one druge dvije četvrtine limuna!) Premažite piletinu izvana maslinovim uljem prije nego što dodate još malo soli i papra van.
Stavite piletinu u tavu i pazite da zavežete krakove i preklopite krila ispod. U zasebnu zdjelu ćete dodati još dva dijela narezana na četvrtine jednog limuna i dva španjolska luka koji su oguljeni i debelo narezani. Dodajte malo soli, papra i maslinovog ulja preko limuna i luka i stavite smjesu u tavu oko piletine. Nakon što ste ispekli piletinu, možete dodati umak. Ali prvo svakako izvadite piletinu iz tave i prekrijte aluminijskom folijom dok radite na umaku.
Za umak sve što trebate učiniti je staviti tavu bez piletine na štednjak (srednje visoka temperatura) i dodati bijelo vino, pileći temeljac i brašno. Kada umak postigne svoju idealnu gustoću, izrežite piletinu i pripremite se za posluživanje s slasnim umakom. Stvarno je tako jednostavno!
Cijeli recept potražite na Mreža hrane.
Prije nego krenete, provjerite Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
