Ljetna večera: janjeći klizači s pomfritom s avokadom - SheKnows

Niste sigurni što pripremiti za večeru? Pokrili smo vas! Na ovom jednostavnom i ukusnom jelovniku vaša će se obitelj smiješiti cijelu noć.

Povezana priča. Burger 'Crazy Good' Jamieja Olivera traži iznenađujući sastojak

Mljevena janjetina savršen je način da prebacite svoje uobičajene klizače za govedinu. Janjetina ima prirodno jači okus od govedine, pa se lijepo slaže s oštrim sirom cheddarom i ukiseljenim crvenim lukom koji prati ovaj hamburger. Ako niste ljubitelj janjetine, govedina se, naravno, može zamijeniti. Međutim, ne zaboravite uvijek nabaviti kvalitetnu govedinu ili janjetinu hranjenu travom. Razlog zašto je hranjenje travom toliko važno je to što sadrži više zdravih omega-3 masnih kiselina i tko ih ne bi mogao upotrijebiti malo više?

Pomfrit s avokadom netradicionalna je strana, ali sadrži puno zdravih hranjivih tvari i tone zdravih masti. Ovo je nešto što svi tražimo jer je skoro sezona bikinija! Čine ih još zdravijima činjenica da su pečeni umjesto prženi. Također pomaže da izvana ostane super hrskava, a iznutra kremasta i ne masna. Uz to se poslužuje zdrav Sriracha grčki jogurt. Savršeno začinjeno i savršeno zdravo.

Janjeći klizači s receptom od cheddara i brzim kiselim crvenim lukom

Prinosi 6 klizača

Sastojci:

• 1 kilogram mljevene janjetine
• Sol i papar
• 6 malih kriški oštrog cheddar sira
• Ukiseljeni crveni luk (recept slijedi)
• Svježi špinat

Upute:

1. Mljevenu janjetinu začinite solju i paprom. Oblikujte šest pljeskavica jednake veličine.
2. Klizači na žaru, u tavi ili na žaru do smeđe boje i pečeni do željene temperature. Dodajte sir i ostavite da se rastopi 30 sekundi dok je još na vatri.
3. Dodajte u mali rolat i prelijte kiselim crvenim lukom i špinatom.

* Napomena: Sriracha umak od grčkog jogurta također je ukusan na klizačima!

Recept za brzi ukiseljeni crveni luk

Prinosi 1 pintu

Sastojci:

• 1 crveni luk (tanko narezan)
• 1/4 šalice octa od crnog vina
• 1/4 šalice vode
• 1/2 žličice šećera

Upute:

1. Dodajte sve sastojke u zdjelu i ostavite da sjede dok pripremate hamburgere i pomfrit s avokadom.
2. Za skladištenje dodati u staklenku i napuniti poklopcem. Čuvati u hladnjaku.

Recept za pečeni krumpir s avokadom

Služi 4

Sastojci:

• 2 zrela avokada (kriške od 1 inča)
• 1 jaje
• 1 žlica vode
• 1/3 šalice višenamjenskog brašna
• 1/2 šalice panko krušnih mrvica
• Sol i papar
• Češnjak u prahu

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.
2. Narežite kriške avokada i ostavite sa strane.
3. Umutiti jaje i dodati vode. Postavite stanicu za paniranje (brašno, pranje jaja i panko)
4. U brašno stavite krišku avokada, zatim operite jaje, a zatim panko mrvice. Stavite na obložen lim za pečenje.
5. Nakon što su sve kriške premazane, pospite solju, paprom i češnjakom u prahu te lagano premažite maslinovim uljem i pecite dok ne porumeni i postane hrskavo.
6. Poslužite odmah i sa umakom od grčkog jogurta Sriracha.

Sriracha recept za umake od grčkog jogurta

Prinosi jednu šalicu

Sastojci:

• 8 unci običnog grčkog jogurta
• Sriracha umak po ukusu (tajlandski ljuti umak od čilija)

Upute:

1. Kombinirajte sastojke dodajući onoliko Sriracha umaka koliko želite. Zapamtite, začinjeno je!

Više recepata za klizače

Recept za klizač od svinjskog mesa
Recept za klizač s kolačima od avokada i rakova
Recept za klizač punjene puretine punjene čedarima