Proljeće i ljeto najbolje su vrijeme za uživanje u mnogim vrstama voća i povrća uz mali dio njihovih troškova po hladnom vremenu. No umjesto da sada budete tužni zbog njihovih viših cijena, provjerite neke od ovih ukusnih i zimskih proizvoda u sezoni.
Cikla
Tamnocrvena boja i suptilna slatkoća repe čine je zabavnim i ukusnim povrćem za rad. Slučajno su i oni izvrstan izvor vlakana i kalija. Za jednostavno predjelo, sastavite zajedno neko ukusno čips od pečene repe. Ili ako vam treba nešto malo zasitnije, isprobajte ovo začinjena juha od repe. Cikla se također može pripremiti na pari za laganiju stranu ili narezati na kriške i baciti u salatu za osvježavajuću predjelu.
Kupus
Kupus se čuva iznenađujuće dugo. To znači da čak i nakon što dođe prvi mraz, još uvijek možete doći do svježih namirnica, što je sjajno s obzirom na to koliko je visoko u vitaminu K i vitaminu C. I različite vrste kupusa imaju različite boje i malo drugačije okuse, pa nikada niste završili s eksperimentiranjem. Jednostavan
salata od kupusa je ukusan način za početak vašeg obroka, ili za nešto malo srdačnije skuhajte nasjeckani kupus u piletina i jufka na žaru.
