Tko nije prelistao Instagram za neke zdravdijeta inspo? Slike ne samo da izgledaju hranjivo i ukusno, već su i tako lijepe. I dok smo svjesni da frappuccini od jednoroga i tost od sirene ne daju ništa za prehranu, ni neke druge naizgled "zdrave" Instagram namirnice nisu nam tako dobre. Razgovarali smo s nutricionistima kako bismo dobili sedam popularnih Instagram obroka koji nisu toliko zdravi kao što se čine.
Matcha lattes
Budući da je matcha koncentriranija verzija zelenog čaja, prepuna je antioksidansa (i kofeina) koji su ga učinili izuzetnim hitom. Osim toga, super je i savršen za Instagram, ali matcha pića mogu biti i totalne šećerne bombe.
"Svi recepti za matcha latte koje sam ikada vidjela sadrže neki oblik dodanog šećera", kaže Isabel Maples, MEd, RDN, registrirana dijetetičarka i glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku. „Taj zaslađivač može biti prirodniji izvor, poput agave ili meda, ali ipak dodaje šećer. Problem je u tome što dodani šećer nudi dodatne kalorije bez dodavanja značajne količine hranjivih tvari. (Američko udruženje za srce preporučuje ograničenje šećera na oko šest žličica dnevno za žene.) A neke matcha latte prave se sa mješavinom koja obično ima manje čaja i više šećera. ”
Kokosov šećer
Alternativni, "prirodniji" izvori šećera su super popularni. Ali na kraju dana, to je još uvijek šećer. “Kokosov šećer može biti blago više hranjivih tvari i blago manja je vjerojatnost da će povećati šećer u krvi od običnog bijelog šećera, ali ništa dovoljno značajno da utječe Vaše zdravlje ”, kaže Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, registrirana dijetetičarka i konzultantica za prehranu za RSP Nutrition. “Šećer = šećer = šećer; vaše tijelo isto prepoznaje kokosov šećer. To nije zdrava hrana, nije nešto što se može koristiti s bezobzirnim napuštanjem; samo je malo manje profinjeno. "
Masne bombe
Ako ste (ili vaš prijatelj) na keto dijeti, vjerojatno ste vidjeli da ove "masne bombe" nailaze na vašu hranu. I iako može djelovati onima koji slijede strogu keto dijetu, oni nama koji su na normalnoj prehrani neće učiniti nikakvu uslugu.
"Masne bombe obično se oslanjaju na sastojke bogate zasićenim mastima, uključujući maslac, kokosov maslac i kokosovo ulje", kaže Maples. „Zdravstveni stručnjaci i organizacije, uključujući MyPlate i Američko udruženje za srce, preporučuju smanjenje zasićenih masti (13 grama dnevnoili 5 do 6% kalorija) u prehrani za smanjenje rizika od srčanih bolesti. ”
Sok od celera
Ovo je trenutno posvuda - ali nije toliko nevjerojatno koliko to neki ljudi hvale. “Ne, ujutro ispijanje gorkog koktela od čistog celera neće vas natjerati da ostvarite svoje najluđe zdravstvene snove, a hoće ne ‘detoksicirati’ vaše organe, koji već rade sasvim dobro zbog vaše prirodne fiziologije i anatomije ”, kaže Auslander Moreno. “Celer je doista hranjivo povrće i može imati antispazmodične učinke na crijeva, ali cijeđenjem gubi faktor zadovoljstva žvakanjem i ugrožava sadržaj vlakana. I iako vjerojatno nije štetno piti sok od celera, nema nikakve nevjerojatne koristi u cijeđenju bilo čega - posebno celera. ”
Acai zdjele
Ove svijetle zdjele savršeni su zalogaj za užinu, ali su i pune šećera i obično iznose više od jedne veličine obroka. "Acai je prepoznat kao bogat izvor fitonutrijenata za borbu protiv bolesti", kaže Maples. “Ali samo to ne čini čarobnim. Tretirajte zdjelu acai kao prema porciji sladoleda ili smrznutog jogurta - umjerite veličinu porcija i izbor preljeva kako biste zadržali kalorije pod kontrolom. ”
Tost od avokada
Marenda ne može biti bolja od debele kriške tosta s avokadom naslaganog na vrh. Ali ako jedete cijelu hranu, vjerojatno ste pretjerali s količinom posluživanja. "Avokado sadrži zdrave masti i izvrsna je zamjena za drugu hranu bogatu zasićenim masnoćama, trans masti i natrija", kaže Maples. “Međutim, kalorije se vrlo brzo zbrajaju. Jedna standardna porcija avokada je 50 grama (1,8 oz.) I sadrži 80 kalorija. Srednji avokado sadrži 3 obroka. Dodavanjem velikog avokada u tost možete povećati doručak za oko 400 kalorija. ”
Ugljen
Možda ste na gramu vidjeli mekanu poslužbu s aktivnim ugljenom ili smoothije, ali zaista nije zdravo za unos. "Ovo me još uvijek zbunjuje", kaže Auslander Moreno. “Aktivni ugljen nešto je što sam viđao dok sam radio u bolnici, a koristi se kao hitna detoksikacijska terapija za teška predoziranja alkoholom ili drogama. Jedenje ili pijenje drvenog ugljena samo će uzrokovati da loše apsorbirate vitalne, hranjive hranjive tvari koje su vašem tijelu potrebne, a može i jako zabrinuti lijekove i suplemente. ”
