Gotovo da nema ništa bolje od kriške kremastog, klasičnog njujorškog kolača od sira. Međutim, usred toplinskog vala, tko želi zaglaviti u kuhinji s vrućom pećnicom? Pa, podignite vilicu i pripremite se za ljetni desert. Svoj jednostavan kolač od sira možete i jesti i jesti, uz ove jednostavne recepte od sira bez pečenja.
Recepti bez pečenja Cheesecake Recepti
Jednostavan kolač od sira bez pečenja
Pravi 8 obroka
Sastojci:
1 (8 unci) pakiranje omekšanog krem sira
1 konzerva zaslađenog mlijeka marke Eagle Brand
1/3 šalice soka od limuna
1/2 šalice kiselog vrhnja
1 kora graha krekera (recept ispod)
Upute:
1. U srednjoj zdjeli istucite krem sir dok ne postane pahuljast. Ulijte mlijeko, limunov sok i kiselo vrhnje i miješajte dok se ne sjedini.
2. Ohladite smjesu 20 minuta, a zatim žlicom smjesu u pripremljenu koru. Ohladite 2 sata i prelijte sa svježim voćem u sezoni.
Čokoladni sirni kolač bez pečenja
Pravi 8 obroka
Sastojci:
1 1/2 šalice poluslatkog čokolade
11 unci omekšanog krem sira
1/2 šalice granuliranog šećera
1/4 šalice omekšanog maslaca ili margarina
2 šalice smrznutog tučenog preljeva, odmrznutog
1 kora graha krekera (recept ispod)
Još tučenog preljeva ili šlaga za preljev
Ostružke od čokolade, izborno
Upute:
1. Otopite čokoladne komadiće u loncu na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne postane glatko.
2. Umutite krem sir, šećer i maslac dok ne postane glatko. Umutiti u otopljenoj čokoladi na maloj brzini. Lagano umiješajte umućeni preljev dok se potpuno ne sjedini.
3. Žlicom miješajte kremu od sira u pripremljenu koru. Pokrijte i ohladite dok se ne stegne. Na vrh stavite umućen preljev i strugotine čokolade.
Grahamova kora za krekere
Pravi 8 obroka
Sastojci:
1 1/2 šalice mrvica graham krekera
1/3 šalice pakiranog smeđeg šećera
1/2 žličice mljevenog cimeta
1/3 šalice otopljenog maslaca ili margarina
Upute:
Pomiješajte mrvice graham krekera, smeđi šećer i cimet. Umiješajte otopljeni maslac. Utisnite smjesu na dno kalupa za opružnu formu. Ohladite dok ne budete spremni za upotrebu.
Za više jela kako biste pobijedili vrućinu, pogledajte ove veze:
Matzoh rolat od čokolade bez pečenja s ukrasom od bobičastog voća
Kuhanje bez pećnice za hlađenje
Jeste li čuli za prehranu sirovom hranom?
