Ukusna večera u samo 20 minuta? Ne tražite dalje. Ovo jelo je tako jednostavno da ćete ga htjeti praviti svaki tjedan. Osim toga, pun je okusa svježe jabuke.
Znam da ponekad svinjetina dobije lošu reputaciju jer je suha i dosadna, ali ne i ova svinjetina. Brzim prženjem na tavi dobivate ukusno svinjsko jelo za samo 10 minuta. Od preporučene sigurne minimalne temperature na svinjetinu se promijenilo, više ga ne morate kuhati dok ne postane tužno i sivo. U redu je jesti svoju svinjetinu malo ružičastu. Osim toga, svidjet će vam se kako je uparen s ovom slatkom mješavinom jabuke, luka i maslaca od jabuka. Sav ovaj okus u samo 20 minuta.
Recept za svinjske kotlete od jabuke s cimetom
Služi 2
Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 20 minuta
Sastojci:
- 2 svinjska kotleta s kostima, debljine oko 1/2 inča
- Košer sol i papar, po ukusu
- 2 žlice maslinovog ulja, možda će biti potrebno više
- 2 zelene jabuke, tanko narezane
- 1 slatki luk, tanko narezan
- 1 žličica svježih listova timijana
- 2 žlice maslaca od jabuka
Upute:
- Izložite svinjske kotlete i začinite s obje strane željenom količinom košer soli i papra.
- U veliku tavu dodajte maslinovo ulje i stavite na srednje jaku vatru.
- Dodajte svinjske kotlete i kuhajte dok ne porumene s obje strane, oko 5 minuta po strani. Svinjetinu više ne treba potpuno kuhati, pa je volim povući kad se radi o srednjoj.
- Svinjske kotlete izvadite i ostavite da se odmore dok pripremate jabuke.
- U istu tavu dodajte jabuke, luk i timijan. Začinite s malo košer soli i po potrebi dodajte još ulja.
- Kuhajte samo dok ne omekša, oko 5 minuta, a zatim umiješajte maslac od jabuka.
- Svinjske kotlete poslužite s mješavinom jabuke i luka na vrhu.
Još recepata od svinjetine
Svinjetina glazirana marelicama
Svinjski klizač s jabukovim sladoledom na vrhu
Svinjski file zamotan u začine zamotan slaninom
