5 začinjenih, slanih recepata za večeru - SheKnows

Jeste li umorni od istih starih, dosadnih i dosadnih recepata? Tada je vrijeme da se račvate i unesete okus! Zagrijte svoju obiteljsku večeru uz pomoć ovih začinskih i slanih recepata za večeru.

Povezana priča. Grey's Anatomy glumi HIMYM -ovu zvijezdu Josha Radnora kao Meredithin novi ljubavni interes

"Dobro pripremljeno, začinjeno jelo je poput čaše adrenalina za okusne pupoljke", kuharica Betty Fraser, suvlasnica holivudskog restorana Grub i Kako vam se sviđa Catering, objašnjeno. "Volim raditi s vatrenim začinima koliko zbog njihove svestranosti, tako i zbog njihove sposobnosti da jedu od" dobrog "do" wow "!"

Iz tropski ljuti recepti do slatka i začinjena jela do začinjene salate, postoji mnogo načina da oduševite svoje okusne okusa s naletima okusa. Zapalite se ovim ukusnim i zabavnim receptima za večeru.

Harissa pileće pečeno na žaru

Fraserov začinjeni recept od harisse protrljat će im čarape! Poslužite uz crni grah trputac i španjolsku rižu prelivenu dimljenim ananasom i avokadom.

Služi 4

Nakon što ste savladali ovaj recept, kuharica Betty Fraser preporučuje eksperimentiranje i s drugim proteinima.

Sastojci

• 2 kilograma pilećih bedara bez kože, kože, ispranih i osušenih
• 1/2 šalice paste Harissa (vidi recept u nastavku)
• 4 kriške svježeg ananasa, bez koštica i s kože
• 1 zreli avokado, narezan
• 1/4 šalice svježeg lišća cilandra, oprano i posušeno
• 1 svježe limete, na četvrtine

Sastojci paste Harissa

• 6 suhih čile de arbol (nalazi se u trgovinama mješovitom robom ili na internetu)
• 1 žličica suhe crvene paprike (prilagodite ukusu; ako vam se više sviđa, dodajte još)
• 6 suhih ancho čilija ili guajillo čilija
• 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno, plus dodatno za četkanje
• 6 češnja češnjaka, prešano
• 1 žlica svježeg lišća timijana, uklonjene stabljike
• 1 žlica svježeg origana, uklonjene stabljike
• 1 žličica suhog mljevenog korijandera
• Košer soli

Upute za paste Harissa

1. Iz suhih čilija uklonite stabljike i sjemenke.
2. Grubo nasjeckajte na komade od 2 do 3 inča, lagano prepecite u tavi.
3. Osušeni čili namočite u vrućoj vodi 30 minuta. Ocijedite.
4. U kuhači za kuhanje pomiješajte čili papričicu, češnjak, majčinu dušicu, origano, korijander, sol i maslinovo ulje, pomiješajte u pastu.

Piletina

1. Operite i osušite pileća bedra premažite marinadom u zdjeli i prekrijte saranom. Stavite u hladnjak 2-4 sata. Izvadite piletinu iz marinade i osušite.
2. Zagrijte roštilj na srednje vruće i premažite ga uljem. Stavite komade piletine na roštilj i pecite sa svake strane oko 5 minuta (provjerite središte da se uvjeri da je pečeno).
3. Izvadite piletinu s roštilja i ostavite u šatoru oko 5 minuta.
4. Dok se piletina odmara, ponovno četkajte roštiljem i pecite ananas oko 2 minute sa svake strane.
5. Pileća bedra poslužite uz crni grah i rižu, a zatim prelijte ananasom na žaru, narezanim avokadom i svježim cilantrom. Na ploču dodajte krišku limete.

Zastakljena svinjetina od limete limete

Kuhar Jim Matteson, izvršni kuhar u Zedov u Austinu, u Teksasu, obećava da će obradovati vaše nepce ovim ukusnim, ukusnim receptom.

Sastojci

• Svinjski kotlet ili svinjski file
• Hrpa cilantre (stabljike i lišće)
• Kora od 3 limete
• Sok od 3 limete
• 1/2 šalice soka od naranče
• 1/4 šalice meda
• 3 režnja češnjaka
• 1/4 šalice ulja za salatu
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 2 žlice crvenih čili pahuljica

Upute

1. Sve stavite u posudu i pomiješajte uronjenim mikserom.
2. Marinirajte svinjetinu 4 - 6 sati.
3. Premažite svinjetinu glazurom i kuhajte na željenu temperaturu.
4. Ostatak ostavite za četkanje kuhane svinjetine ili za umakanje.

Chorizo ​​Fundido

Ovo jednostavno jelo zasigurno će postati omiljeno u obitelji! Tim Spinner i Brian Sirhal, vlasnici suvremenog meksičkog restorana Fort Washington, Pennsylvania Cantina Feliz, podijelite svoj začinjeni recept za fundido (pomislite na meksički fondue). Sretno jelo!

Služi 2 - 4

Sastojci

• 1 kilogram chorizo ​​kobasice, izmrvljene
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 mali luk, sitno narezan
• 1 jalapeno, sjemenke i narezane na kockice (male)
• 1 crvena paprika, sjemena i julienned
• 1 poblano papar, sjemenke i julienne (ako ne možete pronaći poblano, zamijenite zelenu papriku)
• 1/4 šalice sjeckanog cilantra
• 2 šalice sira Monterrey Jack, usitnjenog
• 1 šalica bijelog cheddar sira, isjeckanog
• Košer sol (po ukusu)
• Tortilje od kukuruza ili tortilja čips

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
2. U tavi na srednjoj vatri kuhajte chorizo, luk i češnjak na 1 žlici maslinovog ulja (oko 8 - 10 minuta). Ocijedite višak ulja i premjestite u srednju posudu za miješanje.
3. U međuvremenu u drugoj tavi pirjajte jalapeno, poblano i crvenu papriku na 1 žlici maslinovog ulja dok ne omekša (oko 5 minuta).
4. Pomiješajte chorizo, papriku i cilantro u zdjeli i dobro promiješajte. Začinite solju. Prebacite u srednju posudu za pečenje i prelijte sirom. Pecite 12 - 15 minuta u pećnici dok se sir ne otopi i lagano porumeni. Poslužite uz tople kukuruzne tortilje ili tortilje.