Vaš omiljeni napitak od kave mogao bi vas koštati nešto više u 2012. Starbucks, lanac kave sa sjedištem u Seattleu, povećava svoje cijene nekih pića u sjeveroistočnim i sunčanim regijama SAD-a u prosjeku za oko 1 posto.
Ako ste java narkoman, možda ćete uzdignutih ruku uzviknuti: "Zašto ?!" Do poskupljenja je došlo zbog općenito povećanih troškova za stvari poput kave, mlijeka i goriva. Neka pića Starbucksa poskupjet će za čak 10 centi (visoki latte u New Yorku), dok će druga ostati ista.
Gdje će se povećati šalice i troškovi
Prema Wall Street Journal, gradovi koji će doživjeti porast su Boston, New York, Washington, Atlanta, Dallas i Albuquerque, Novi Meksiko. Ovo nije opsežan popis, ali ljubitelji kave u Kaliforniji i Floridi mogu ispustiti paru jer ovo povećanje neće utjecati na njih.
Budite sami svoj barista
Možda ne bi bilo tako zgodno kao da vam netko drugi kuha, ali definitivno nećete morati čekati u dugim redovima kada sami kuhate kavu. Evo nekoliko načina kako popraviti problem kod kuće:
Cappuccino je čaša (ili dva ili tri) espressa pomiješanog s mlijekom na pari i prelivena glavom pjenaste pjene iz kuhanog mlijeka. Većina aparata za espresso ima mogućnost kuhanja mlijeka na pari, sa pjenom ili bez nje. Slijedite upute vašeg uređaja. Pokušavate postići oprano (ali nikad kuhano) mlijeko koje se obilno miješa s pjenom. Za pravilnu konzistenciju, mlijeko će se udvostručiti u volumenu tijekom procesa kuhanja na pari. Cafe Latte je šalica od jednog dijela kave do tri dijela zagrijanog ili kuhanog mlijeka (bez pjene).
Kafić Mocha lako se može napraviti dodavanjem prskanja čokoladnog sirupa u osnovni recept Cafe Latte, a zatim ga preliti šlagom.
? Latte Macchiato je šalica mlijeka kuhanog na pari s malim komadom kuhanog espressa.
Hrabar način za početak dana
Nemojte dopustiti da vas rastu troškovi. Ovi recepti za kavu zasigurno ćete uživati u kavi!
Recept za miješanu moku od vanilije
Služi 1
Sastojci:
- 1/4 šalice ohlađene jake kave
- 1/4 šalice kockica leda
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 šalica sladoleda od vanilije
- 1 žlica čokoladnog sirupa
- Šlag
Upute:
- U blenderu sjedinite kavu, kockice leda, mlijeko, sladoled i čokoladni sirup. Miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte u veliku čašu i ukrasite šlagom.
Recept za cappuccino od smrznute karamele
Služi 2
Sastojci:
- 1 šalica pola i pol
- 1 šalica mlijeka
- 4 žlice karamele, podijeljene
- 2 žličice instant taloga kave
- 4 žlice vrhnja za šlag
- Kocke leda
Upute:
- Dodajte pola i pol, mlijeko, tri žlice preljeva od karamele, kockice kave i leda u blender i miksajte velikom brzinom jednu minutu ili dok sastojci ne postanu glatki.
- Ulijte u dvije visoke čaše i prelijte šlagom, a po vrhu prelijte preostalim karamelom. Poslužite odmah.
Latte recept od začina od bundeve
Služi 1
Sastojci:
- 1/2 šalice vode
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice bundeve iz konzerve
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice cimeta
- 1/8 žličice đumbira
- 1/8 žličice začina za pitu od bundeve
- 1/16 žličice muškatnog oraščića
- Espresso ili kava
- Vrhnje ili mlijeko
Upute:
- U loncu zakuhajte vodu, smanjite vatru i dodajte šećer. Miješajte dok se ne otopi. Dodajte preostale sastojke i nastavite zagrijavati smjesu nekoliko minuta dok se sve nije imalo priliku spojiti. Pokušajte da smjesa ne zavrije.
- Procijedite smjesu kroz filter za kavu.
- Za pripremu lattea dodajte tri žlice sirupa u dvije čaše espressa i mlijeka kuhanog na pari. Možete ga dodati i u kavu, ili ako ste zaista avanturistički napravite od njega koktel.
U vašoj omiljenoj kafiću cijene bi mogle rasti. Ako ove recepte držite pri ruci, bit ćete domaći stručnjak za napitke od kave!
Pogledajte: Kako napraviti caffe latte
Naučite umjetnost slatkih lattea koji imaju bolji okus i koštaju manje od njihovih kolega u papirnatim čašama.
Još pića u stilu kavane isprobajte kod kuće
Vruća čokolada u gurmanskom stilu
Jednostavno latte s ledenom kavom
Meksička topla čokolada
