U četvrtak, Martha Stewart obukla svoj omiljeni sivi džemper i ogrtač od baršuna, skočila na Zoom i ugostila svoj drugi tečaj kuhanja uživo u partnerstvu sa Sur La Tabletom. Između dijeljenja nekoliko anegdota (jeste li znali da je angažirala kuhara Pierrea Schaedelina iz Le Cirquea kao svog privatnog kuhara dok je bila u kućnom pritvoru?), dajući posjetiteljima ekskluzivan pogled u svoju kuhinju u Bedfordu, i prenoseći ih mnogima savjete i hakove za kuhanje, Stewartovi interaktivni satovi kuhanja nevjerojatno su zabavni - čak ćete i sami naučiti kuhati. Naš omiljeni recept? Stewartova Zimsko voće Sangria.
Za njezin 120-minutni božićni tečaj kuhanja (tako je, posjetitelji su proveli zapanjujućih dva sata s kraljicom kulinarstva), vodila je Stewart posjetitelji korak po korak kroz svoje omiljene blagdanske predjele, uključujući njezin sir Gougeres, klasični koktel sa škampima i palačinke s krumpirom. Uzbuđeni smo što ćemo ovog mjeseca pripremiti koktel s kojim je započela razred: njezino zimsko voće Sangria.
"Za vrijeme pandemije uživam u koktelima", rekla je Stewart tijekom sata dok je uzimala bocu Toro Loco Reserva Red Blend 2015.
Za Stewartovu Winter Fruit Sangriu trebat će vam svježi sok od naranče i narezano svježe voće, uključujući naranče i jabuke. Također ćete htjeti uzeti limenku gazirane sode. "Klupska gazirana pića dodaje malo pjene ili sjaja vašoj sangriji", rekla je.
Recept također traži rakiju, ali ako niste ljubitelj rakije, Stewart preporučuje zamijenivši ga konjakom.
I, naravno, potrebno vam je crno vino-a Stewartov je izbor već spomenuti Toro Loco. "To je jako lijepo španjolsko vino", rekla je. “Ovo dolazi iz Vinsko poduzeće Martha Stewart. Možete ga naručiti putem pretplate na mreži i dostaviti vam ga na vrata. ”
Slika: Martha Stewart Wine Co.
Olakšanje sangrije također. Jednostavno promiješate rakiju, šećer te kriške naranče i jabuke. Ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim dodajte vino, sodu i sok od naranče.
No, tu dolaze hakovi za izradu sangrije koje je odobrio Stewart.
Prije nego što napravite sangriju, potrebne su vam dvije zalihe: velika, prozirna staklenka (u odnosu na tradicionalni vrč) i četvrtasta kutlača.
“Ako nemate četvrtastu kutlaču, ludi ste. Stvarno ”, rekao je Stewart bitno.
Prisutni su se oduševili i koliko je tegla pametna. I dok određena staklenka koju je koristila još nije dostupna na Sur La Tableu, pronašli smo usporedbenu staklenu posudu od 2 galona i četvrtastu kutlaču na Amazonu za vašu sljedeću seriju.
Slika: Amazon.
Slika: Amazon.
Božićni tečaj kuhanja bio je, nažalost, posljednji Stewartov tečaj uživo s Sur La Tableom ove godine, no budite u toku s mogućim datumima 2021. godine. Ulaznice koštaju 49 dolara po kućanstvu. Drugi internetski tečajevi kuhanja Sur La Table iznose 29 USD po kućanstvu.
"Naši satovi osmišljeni su tako da budu zabavni, inspirativni i korisni", rekao je Stewart.
Prije nego odete, odjavite se našu galeriju ispod:
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ćemo, ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možda primiti mala provizija od prodaje i trgovac može primiti određene revizijske podatke za računovodstvo svrhe.
