Piletina je omiljena obitelj. I ovo brzo pileći recepti pobrinut će se da se vaša obitelj nikada ne umori od večere!
Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj
Pečena piletina s limunom
Služi 4
Ovaj recept koristi samo pregršt sastojaka, ali rezultati su spektakularni. Ovo ćete htjeti dodati u svoj redovni repertoar.
Sastojci:
Maslinovo ulje
1 pečeno pile, izrezano na 8 komada za posluživanje ili bilo koja kombinacija dijelova piletine za pečenje
2 limuna, oprana, osušena, narezana na četvrtine
Košer sol i svježe mljeveni crni papar
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. Dno velike posude za pečenje premažite tankim slojem maslinovog ulja. Stavite komade piletine u nauljenu posudu, okrenite premazati uljem i ostavite sa kožom okrenutom prema gore. Stavite četvrtine limuna među dijelove piletine u tavi. Sve pospite solju i paprom. Stavite posudu u pećnicu i pecite piletinu 15 minuta.
- Izvadite posudu iz pećnice i okrenite piletinu tako da strana kože bude okrenuta prema dolje. Vratite u pećnicu i pecite još 15 minuta. Uklonite i okrenite zadnji put tako da strana kože ponovno bude okrenuta prema gore. Pecite još 10 minuta ili dok koža lijepo ne porumeni, a unutarnja temperatura nije 165 stupnjeva F. (Pazite da ne naslonite sondu termometra na kost.)
- Ostavite da se odmori 10 minuta. Ispecite kriške pečenog limuna preko piletine i poslužite.
