Kako napraviti lepinje od cvjetače za savršeni burger s niskim udjelom ugljikohidrata-SheKnows

U redu, nećemo plesati oko toga-isprva je s niskim udjelom ugljikohidrata sranje, uglavnom zato što je tako teško prekinuti doživotnu ljubav s kruhom. Međutim, postoji jedno malo povrće koje će uzdrmati vaš svijet s niskim udjelom ugljikohidrata na najbolji mogući način. Govorimo o cvjetači, a lepinje od hamburgera od cvjetače ove godine mogu vam potpuno spasiti ljetnu igru ​​s roštilja.

Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike

Vidjeli smo kako su od pizza kora od cvjetače i riža u posljednje vrijeme zavladali Pinterestom, pa sam odlučila zarivati ​​lepinje - a zapravo su zaista ukusne. Toplo vam preporučujem da ih pojedete odmah, bez podgrijavanja. Poput kruha, i ove lepinje od cvjetače mogu se namočiti, a i nešto su nježnije od lepinje, pa za svaki slučaj pripremite vilicu i nož.

Više: Kako jesti hamburgerice od avokada, dekadentni dar od niskih ugljikohidrata od bogova

Recept za pecivo sa hamburgerima od cvjetače

Služi 6

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta

Sastojci:

• 1 glavica karfiola, narezana na cvjetove
• 3 litre vode
• 1 veliko jaje
• 1/2 šalice panko krušnih mrvica
• 1/2 žličice soli
• 2/3 šalice isjeckanog cheddar sira
• 2 žličice maslinovog ulja
• 6 mesnih pljeskavica
• 1 rajčica, narezana
• 1 glavica salate

Upute:

1. Karfiol skuhajte u vodi dok ne omekša, a zatim ocijedite. Stavite ga u kuhaču zajedno s jajetom, krušnim mrvicama, solju i sirom. Pomiješajte do fine konzistencije.
2. U veliku tavu na umjerenoj vatri dodajte maslinovo ulje. Napravite kuglicu s cvjetačom veličine otprilike 1/4 šalice i stavite je u vruće ulje. Lagano ga razbijte kako biste ga spljoštili. Kuhajte 3 do 4 minute sa svake strane. Ponavljati dok se ne naprave sve kore od cvjetače.
3. Dok radite kore, zagrijte drugu tavu na umjerenoj vatri. Kuhajte pljeskavice dok ne porumene ili dok unutarnje temperature ne dosegnu 170 stupnjeva F.
4. Za sastavljanje hamburgera uzmite 1 koru cvjetače, prelijte je mesom, zelenom salatom i rajčicom, a zatim prelijte drugom korom cvjetače.

Više: Ukusne čokolade s niskim udjelom ugljikohidrata koje će doista ispuniti vašu želju za čokoladom

Prvotno objavljeno u listopadu 2014. Ažurirano u svibnju 2017.