Ured može biti opasno mjesto za ljude koji se pokušavaju zdravo hraniti. Čak i ako imate sreće da radite negdje besplatno grickalice, kad u 15 sati odete u zajednički hladnjak po mini kadu s humusom i malo bebe mrkve, možda ćete umjesto toga posegnuti za vrećicom čipsa. Uostalom, danas ste naporno radili, zar ne? I skoro ste izdržali cijeli dan. Zaslužujete nagradu, zar ne?
To je definitivno bila moja logika u više navrata. A tu su i obvezna obilježavanja rođendana, mirovina i praznika. Jesi li stvarno hoćeš li odbiti taj cupcake za Janetin rođendan i izgledati kao da nisi igra za slavljenje njezina života? (Pogotovo kad saznate da dolaze iz dobra pekara.) Vjerojatno ne.
Kako se pokazalo, ovi izazovi u ishrani u uredu nisu neobični; zapravo veliki studija predstavljena na godišnjem sastanku Američkog društva za prehranu otkrili su da hrana koju jedemo na poslu obično sadrži velike količine natrija i rafiniranih žitarica, a ne puno u cjelovitim žitaricama i voću.
Više:Jedite ove namirnice za jačanje imunološkog sustava
"Prema našim saznanjima, ovo je prvo nacionalno istraživanje koje se bavi proučavanjem hrane koju ljudi dobivaju na poslu", Stephen Onufrak, epidemiolog u Odjelu za prehranu, tjelesnu aktivnost i pretilost u Centrima za kontrolu i Prevencija - stoji u saopćenju. "Naši rezultati ukazuju na to da se hrana koju ljudi dobiju s posla ne slaže dobro s preporukama iz smjernica o prehrani za Amerikance."
Studija se bavila radnim mjestom prehrambene navike od 5.222 zaposlenika iz cijelog SAD -a, uključujući hranu ili piće koje su kupili na poslu od prodavača strojevi ili kafeterije ili besplatni u zajedničkim prostorijama, na sastancima ili na društvenim događanjima na gradilištu. Gotovo jedna četvrtina sudionika je jela hranu koju je nabavila na radnom mjestu barem jednom tjedno, dodajući gotovo 1300 kalorija svaki tjedan.
Donekle predvidljivo, hrana koju jedemo za našim stolovima obično ima puno praznih kalorija (loša vrsta koja dolazi iz krutih masti i/ili dodanih šećera). I to nisu samo izleti do automata u hodniku - više od 70 posto ovih praznih kalorija dolazi iz hrane koju dobivamo besplatno.
Što može biti učinjeno?
Očekivano, autori studije pozivaju poslodavce da pruže zdravije mogućnosti koje su također privlačne za njihove zaposlenike. Također su predložili provedbu wellness inicijativa na radnom mjestu kako bi pomogli svima da nađu istu stranicu zdrava prehrana.
Više: Znamo da su vlakna dobra za nas - evo zašto i što jesti
“Wellness programi na radnom mjestu imaju potencijal doprijeti do milijuna Amerikanaca koji rade i pokazali su se učinkovitima u promjena zdravstvenog ponašanja među zaposlenicima, smanjenje izostanka zaposlenika i smanjenje troškova zdravstvene zaštite ”, rekao je Onufrak u izjava. "Nadamo se da će rezultati našeg istraživanja pomoći u povećanju mogućnosti zdrave hrane na radnim mjestima u SAD -u."
Naposljetku, svi smo ovdje odrasli, a na nama je da odlučimo hoćemo li posegnuti za tom bananom ili paklicom keksa s maslacem od kikirikija kad padnemo u podne.
