"Pa pošto sam dobio lazanje, bolje je da sa strane zalijepim prokuhanu brokulu." "Želim pojesti desert pa ću samo večerati sa prilogom." ili „Ja ću pomfrit i bolje da napravim a dijeta Koks."
Neka od ovih fraza zvuči vam poznato? Oni bi trebali. Ako ste poput većine Amerikanaca, onda se bavite nekom vrstom zdravlje pregovaranje o hrani pri objedovanju ili kupnji namirnica.
Istraživači sa Sveučilišta New York otkrili su to iako kažemo da jesmo radije se hranite zdravo, teško se oduprijemo privlačnosti poslastica. Dakle, u nastojanju da pomirimo tu nepovezanost, pokušavamo “izbalansirati” svoje oproste sa zdravijom hranom.
No radi li ovo? Možemo li doista iskupiti svoje grijehe u pizzi jadnom prilogom salatom?
Može biti, kaže Erica Giovinazzo, MS, RD, glavna trenerica i nutricionistica u BRICK Los Angelesu.
"Pregovaranje o hrani klizava je staza", objašnjava ona. "Ako to radite samo nekoliko puta tjedno, to je dobar način da si dopustite da pojedete nekoliko poslastica, a da ne pretjerate." Ali, upozorava, ako igrate igru uravnoteženja pri svakom obroku, sve te dodatne popustljivosti zbrajat će se puno brže od zdravih stvari.
Osim toga, ako jedete iznad točke gladi, dodatna hrana jednostavno postaje dodatne kalorije, čak i ako je zdrava.
Više:Kako povećati kalorije koje trošite svaki dan
Kako bi vam dogovaranje hrane uspjelo - jer istina je da svi to radimo bez obzira na to prepoznajemo li to ili ne - ona ima nekoliko smjernica.
Prvo, budite svjesni donošenja odluke. Mnogo je puta zdrava "trgovina" zanemarivanje, no morate se pobrinuti da zaista jedete uravnoteženu prehranu, kaže ona. A to znači obratiti pozornost na to što jedete i zašto.
Drugo, pazite na veličinu obroka. Dvije šalice sladoleda padaju vrlo jednostavno. Dvije šalice brokule... ne toliko. Ne morate poludjeti brojeći kalorije, već samo provjerite jeste li si poslužili samo jedan dio poslastice i ne štedite na dobrim stvarima.
Više:4 razloga zašto je zdrava hrana boljeg okusa od hrane s udobnošću
Na kraju, neka se isplati. Hrana nije "dobra" ili "loša". To je samo hrana. Zato se nemojte kažnjavati blagim salatama ili neukusnim povrćem i nagraditi se slatkim jelima. Umjesto toga, neka sva vaša jela budu ukusna i mirisna. A što se tiče liječenja vremenom, zaista uživajte u iskustvu.
"Bez obzira o čemu se radi, vaše poslastice trebale bi biti nešto u čemu zaista uživate", kaže Giovinazzo. "To ne bi trebao biti samo običan čokoladni kolačić, to bi trebao biti nevjerojatan čokoladni kolačić." U drugim riječima, jedite pizzu jer volite pizzu - ne zato što se slučajno sjedi ispred vas. A kad odlučite što želite jesti, uživajte svaki zadnji zalogaj.
