Gladni ste. 10 je ujutro, a doručak (ako ste ga imali) je daleka uspomena. Trebate li međuobrok? Apsolutno! Sve dok pametno grickaš. Zdravi zalogaji opskrbljuju vas energijom i hranjivim tvarima, baš kao i redoviti obroci. Mnogi planovi prehrane namjerno uključuju grickalice kako dijete ne bi bile previše gladne i prejele se. Evo nekoliko zdravih recepata za užinu za jutarnje obroke.
Dakle, što čini dobru jutarnju užinu?
Za optimalnu prehranu temeljite svoje grickalice na svježem voću i povrću, žitaricama od cjelovitih žitarica, orašastim plodovima i sjemenkama te mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti. Izbjegavajte grickanje hrane koja samo nudi prazne kalorije bez ikakvih nutritivnih prednosti. Mnogi od njih sada vam omogućuju brzo povećanje šećera, ali kasnije pad.
Uvijek možete uzeti komad voća, šaku orašastih plodova ili malo naribanog sira, ali ako želite nešto a malo zanimljivije, evo nekoliko jednostavnih recepata i prijedloga grickalica za vrijeme kad se ujutro pojede pogoditi:
Salata od voća i jogurta: Pomiješajte jednu srednju jabuku, nasjeckanu na komade veličine zalogaja; 1/2 šalice grožđa; jedan spremnik jogurta s malo šećera ili bez šećera (vanilija ili jagoda dobar izbor); i 1/4 šalice sjeckanih oraha.
Čili čips od tortilje: tortilje od brašna narežite na kriške i prepecite u pećnici otprilike 5 minuta na 375 stupnjeva F. Prelijte kombinacijom šećera od cimeta (ili zamjene za šećer).
Grčki jogurt: Vrhunski običan jogurt u grčkom stilu s jednom od sljedećih kombinacija: med i cimet; višnje i sjeckani orasi; svježe narezano voće i med.
Jednostavna mješavina staza: Kombinirajte jednu šalicu svojih omiljenih orašastih plodova (bademi, orasi, kikiriki, pistaći, orasi itd.) S 1/2 šalice sjemenki bundeve ili suncokreta. Dodajte 1 šalicu suhog voća, poput grožđica, marelica, trešanja ili borovnica. Za dodatnu slatkoću umiješajte 1/2 šalice čipsa tamne čokolade. U mješavinu možete dodati i svoje omiljene žitarice s niskim šećerom, perece ili sezamove štapiće. Trail mix koncentrirani je izvor kalorija pa ograničite veličinu obroka na oko 1/4 šalice.
Humus sa sirovim povrćem: Humus pruža malu dozu proteina uz vitamine i vlakna svježeg povrća. Možete kupiti komercijalne marke humusa, ali izrada je vrlo jednostavna. Kombinirajte jednu limenku ocijeđenog slanutka (poznatog i kao garbanzo grah), dva češnja češnjaka, dvije žlice limuna sok (ili po ukusu) i par žlica tahinija u blenderu ili procesoru za hranu i preradite u zalijepiti. Posolite i popaprite po ukusu. Po vrhu pokapajte malo maslinovog ulja.
Mozzarella engleski muffin: Gornja polovica engleskog muffina od cijelog zrna pšenice s kriškom rajčice, jednom uncom djelomično obranog sira mozzarelle i malo nasjeckanog svježeg bosiljka. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi i ne napravi mjehuriće.
Sljedeći put kad budete dobivali popodnevne obroke, nemojte udarati u automate ili izvlačiti vrećicu kolačića ili čipsa. Priuštite si zdrav zalogaj koji će napuniti vaše tijelo i mozak te vas držati do ručka.
Više ideja za zdrave grickalice
Ukusni obroci i zalogaji u pokretu
Jednostavni, zdravi zalogaji za mame
Lagani, zdravi zalogaji za djecu koja jedva čekaju večeru
