Ljetne kapice i orzo od bosiljka s jednim jelom od jednog jela-SheKnows

Ako ste poput mene, posljednje što želite učiniti kad je vani 85 stupnjeva je uključiti pećnicu. Zapravo, radije bih si dao parcijalnu lobotomiju nego kuhao kad se znojim. Zato je ova jednostavna tjestenina s tjemenom od lončića pobjednička u mojoj knjizi. Nije potrebna pećnica, a dobro se slaže s hrskavim bijelim vinom.

Povezana priča. Sirna tjestenina Marthe Stewart mogla bi zapravo natjerati vašu djecu da jedu njihovo povrće

Zaboravite teške umake od vrhnja i marinaru od mesa. Uživajte u ovoj laganoj i laganoj tjestenini s kapicom od jednog lonca kad se pojavi želja za špagetama. Ovo jelo ne samo da je potpuno bez glutena, već ima i malo masti i kalorija. Bikini će vam biti zahvalni.

Jakice od bosiljka s limunom u jednom jelu po receptu za orzo bez glutena

Prilagođeno iz Moji recepti

Služi 4

Sastojci:

• 1 veliki limun
• 1-1/2 kilograma lovorove kapice (manje vrste)
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3/4 šalice pinot grigio (ili drugog suhog bijelog vina)
• 1 žlica vode
• 1/2 žlice kukuruznog škroba
click fraud protection
• 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka plus još za ukrašavanje
• 4 šalice kuhanog orzoa bez glutena
• Svježi parmezan za ukrašavanje

Upute:

1. Limun sitno naribajte (uštedite oko 1/2 žličice limunove korice) i iscijedite limun da dobijete oko 2 žlice soka.
2. Kapice pospite solju i paprom. U veliki lonac od nehrđajućeg čelika na jakoj vatri dodajte 1/2 žlice ulja. Kad se ulje zagrije, dodajte kapice i smanjite vatru na srednje visoku. Kuhajte sa svake strane dok ne porumene, oko 2-3 minute. Bilješka: Lovorove kapice brzo se kuhaju jer su male, stoga ih kuhajte samo dok ne porumene sa svake strane. Maknite s vatre.
3. U istom loncu zagrijte preostalu 1/2 žlice ulja, vino, koricu limuna i limunov sok i pustite da zavrije. Smanjite vatru na srednju i umiješajte vodu i kukuruzni škrob. Umutiti zajedno i zagrijavati dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Umiješajte sol i papar. Zagrijte još minutu, a zatim skinite s vatre.
4. Ulijte 1/2 umaka u pripremljeni orzo bez glutena i umiješajte nasjeckani bosiljak. Ravnomjerno odvojite u 4 zdjele. Tjesteninu prelijte s kapicama, a svaku zdjelu prelijte preostalim umakom. Ukrasite s još bosiljka.
5. Preko svake zdjele naribajte svježi parmezan.

Jednostavniji recepti s kapicom

Pečene kapice sa sirom
Roštilj s roštiljem od breskve
Kapucice od mladog đumbira s sojinim citrusnim rezancima iz sobe