Svi ste pogriješili ako ste mislili da je tajna dugog života kelj i vitamin C. Ima ga u začinjenoj hrani. I svi se možemo radovati dok cijeli dan žvaćemo ljute papričice. Woo-hoo!
Studija je pokazala da začinjena hrana i njezine aktivne komponente - poput kapsaicina, spoj koji se nalazi u čili papričicama - može smanjiti upalu, poboljšati metabolički status i imati pozitivan učinak na crijevne bakterije i težinu. Zvuči previše dobro da bi bilo istinito? Nije.
Kako se studija nastavila baviti ljudima koji su svoj život živjeli s začinjenom hranom, postala je još intrigantnija. Konzumiranje začinjene hrane jednom ili dva puta tjedno (u usporedbi s rjeđim) smanjilo je rizik od smrti za 10 posto, prema nalazima. I dok je konzumacija začinjene hrane - recimo, tri do sedam puta tjedno - napravila samo nominalnu razliku, čini se da rezultati ipak ukazuju na to da bi začinjena hrana mogla biti pravi spas.
Više: 13 Sjajno vrtno bilje koje služi i kao dodatak zdravlju
Osim toga, čini se da čili smanjuje stope raka, ishemijske bolesti srca i bolesti dišnog sustava. Čini se da je svježi čili jači od bilo koje druge vrste.
Ovo je studija iza koje mogu izaći. U redu, pa još treba raditi na dokazivanju uzročnog učinka (uvijek postoji kvaka), ali to potvrđuje ono u što sam godinama vjerovao. Kao ljubitelj začina (što je ljuće, to bolje!), Uvijek sam vjerovao u moć čilija. Poboljšava raspoloženje i čisti kožu te čuva vaše sinuse slobodnima i čistima.
Više: Konzumacija voća i povrća čini kožu zdravijom, kaže nova studija
Čudi li me da i to spašava živote? Nikako. Pa svi sklopimo pakt da tražimo pileća krilca na razini 10 i dodamo ljuti čili u našu pizzu i špagete i sve između. Naše tijelo to treba. I sada to sigurno znamo.
