Ništa nije bolje u toploj proljetnoj noći od hladne salate, a ova slatka pileća salata savršen je odgovor na lijepu večeru na stražnjem trijemu.
Dok na jugu vladaju užasni tornada, a istočna je obala zatrpana gomilama snijega, zapadnu obalu već više od tjedan dana pogađaju sunčani, topli dani. Kad je vani toplo i sunčano, ne volim kuhati. U kući bez klime, moja je kuhinja već prilično topla u ove proljetne dane, ali dodajte pećnicu zagrijanu na 350 ili 400 stupnjeva i to je potpuno pakleno. Ovo su dani u kojima želim samo baciti salatu i popiti hladno piće za večeru.
Znam što mislite, što je s piletinom, zar to ne morate kuhati? Ne ako vam je u hladnjaku ostalo malo pilećih prsa. Samo usitnite grudi, ubacite narezane jabuke i dobit ćete savršenu večeru za piknik za toplu proljetnu ili ljetnu večer u svom dvorištu.
Waldorf salata od piletine
Sastojci
- 2 žlice običnog jogurta
- 2 žlice majoneze
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 1 šalica narezane piletine
- 1 stabljika celera, narezana
- 1 Pink Lady jabuka, narezana
- 1 šalica romainske salate, rastrgana
Upute
- U manjoj zdjeli umutite jogurt, majonezu i ocat; dodajte piletinu, celer, jabuke i zelenu salatu te promiješajte da se sjedine.
- Podijelite salatu na tanjure i poslužite.
Ostali recepti salate
BLT Salata od kruha
Voćna salata od tjestenine
Talijanska majčina salata
