Uz toliko mnogo dijeta, lako je biti preopterećen i zbunjen. Uostalom, vidimo prijatelje i utjecajne osobe na društvenim mrežama koje zagovaraju prednosti usvajanja “zdravog načina života” mijenjaju svoje prehrambene navike (na dobro ili na loše) - ali Da li su ove modne muke zaista dobra ideja? Vi imate pitanja, a mi imamo odgovore. SheKnows je razgovarala s nekoliko nutricionista kako bi saznali na kojoj su dijeti zapravo zdrave i koje doista ne djeluju ili kasnije mogu dovesti do komplikacija. Evo što trebate znati.
Mediteran dijeta
S naglaskom na stilove kuhanja iz zemalja koje okružuju Sredozemno more, Mediteranska dijeta naglašava da jedete puno zdravih masti, voća, povrća, cjelovitih žitarica, ribe i crnog vina, Toby Amidor, registriran dijetetičar i partner u prehrani s OTIŠLO kaže SheKnows.
"Dobre masti poput onih iz ribe korisne su i potiču se na dijetu zbog visokog sadržaja omega-3", objašnjava ona. “Omega-3 masne kiseline, posebno EPA i DHA iz masne ribe, hranjive su tvari koje igraju ključnu ulogu u zdravlju srca, mozga i očiju tijekom cijelog života. The Američko udruženje za srce otišao je toliko daleko da je u svoje prehrambene preporuke uključio najmanje dvije porcije masne ribe tjedno. ”
Prema Amidoru, najbolji način da se pridržavate mediteranske prehrane jest odabir načina života. "Postoji veliki izbor namirnica, nema eliminacije hrane ili grupa namirnica, a potiče se vježbanje", objašnjava ona. Osim toga, relativno ga je lako pratiti. "Ove mediteranske namirnice kupujem svaki put kad krenem u supermarket: pileća prsa bez kostiju, losos, humus, grčki jogurt, sir ricotta, svježe začinsko bilje i puno voća i povrća."
DASH dijeta
Poput mediteranske prehrane, DASH dijeta usredotočuje se na povrće, voće i cjelovite žitarice s nemasnim proteinima i zdrave masti iz orašastih plodova i sjemenki, Kimberly Arnold, registrirani dijetetičar nutricionist, kaže SheKnows. CRTICA označava dijetetski pristup zaustavljanju hipertenzije i obično se propisuje osobama s visokim krvnim tlakom, ali doista, svatko može imati koristi od praćenja njenog smjernicama. To je jednostavno zdrav način prehrane. Osim što uključuje voće, povrće, cjelovite žitarice i nemasne proteine, Ograničenja DASH prehrane pića i slatkiši zaslađeni šećerom, kao i hrana bogata zasićenim mastima, poput masnog mesa, punomasnih mliječnih proizvoda i tropskih ulja poput kokosa, palminog jezgra i palminog ulja.
Intuitivno jelo
Iako to nije dijeta u tradicionalnom smislu, u posljednje vrijeme postoji trend prema onome što mnogi nazivaju „intuitivno jelo“. Prema Melissi Giovanni, nutricionistici u Savjetovanje o uravnoteženoj prehrani, ova praksa uključuje učenje slušanja i poštivanja znakova gladi i sitosti, kao i onoga zbog čega se osjećate dobro psihički i fizički.
“Ovo uopće ne treba biti dijeta. Umjesto toga, to je pomak u perspektivi koji se udaljava od ograničenja i prihvaća pozitivnost tijela, ” Katie Trant, kaže nutricionistica za SheKnows. "Većina ljudi smatra da je ovo način prehrane koji djeluje dugoročno kada se oporave od restriktivne prehrane i pojedu hranu koju stvarno vole."
Što treba izbjegavati
Postoje brojni razlozi da izbjegavate određene trendovske dijete, čak i kad čujete tuđe „priče o uspjehu“. Ovo uključuje:
Dijete s ograničenjem ugljikohidrata. Ketogena dijeta - ili skraćeno keto - temelji se na hrani koju je relativno lako pronaći u većini trgovina mješovitom robom. Također je prilično učinkovita kada je u pitanju mršavljenje, kaže Lisa Richards, nutricionistica i autorica Kandida dijeta. No, iako vam dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata poput keta može pomoći u gubitku kilograma, to nije nužno najzdraviji ili najodrživiji način za to, upozorava ona.
“Keto je učinkovit u mršavljenju i poboljšanju nekih zdravstvenih pokazatelja poput snižene glukoze, ali nije održivog načina prehrane i može dovesti do drugih zdravstvenih problema ako se ne slijedi pravilno ”, kaže ona Ona zna.
Dakle, koji je problem s ograničavanjem ugljikohidrata? Richards objašnjava da je tijelu potrebno ugljikohidrat za pravilno punjenje gorivom, a umjesto rezanja ugljikohidrata i dodavanja masti, korisnije je unositi izvore cjelovitih ugljikohidrata i zdrave masti. Osim toga, Mascha Davis, registrirana dijetetičarka nutricionistica, osnivačica NomadistaNutrition.com i autor nadolazeće knjige Jedite svoje vitamine kaže da je svaka dijeta koja eliminira cijelu skupinu hrane - poput keta s ugljikohidratima - loša vijest. "Iako možete postići kratkoročne rezultate, ove vrste vrlo restriktivnih i izazovnih dijeta doista je teško držati i rijetko traju dugoročno", kaže ona za SheKnows.
Ograničenja kalorija. Slično, Rachel Fine, registrirana dijetetičarka i vlasnica Za Pointe Nutrition, tvrtka za savjetovanje o prehrani u New Yorku, preporučuje izbjegavanje dijeta temeljenih na ograničenjima kalorija. "Dijete s ograničenim kalorijama" često se smatraju nečim nižim od 1600 kalorija, ponekad čak i od 1000 do 1200 kalorija dnevno, objašnjava ona.
"Ove dijete su opasno restriktivne i riskiraju negativne posljedice", kaže Fine za SheKnows. “Psihološki, yo-yo dijeta može utjecati na metabolizam. Uz bilo kakvo ograničenje unosa kalorija, tijelo se uči prilagoditi samonametnutom stanju gladi. Pritom se tjelesna brzina metabolizma smanjuje u nastojanju da se sačuva energija za vitalne procese poput disanja i cirkulacije krvi. ”
Duboko u sebi, svi znamo da je uravnotežena, zdrava prehrana naš najbolji način da se dugoročno osjećamo bolje, a ovi nutricionisti su to upravo potvrdili. Dobra je vijest da je toliko napisano je o Sredozemlju i DASH dijete da ne nedostaje planova i recepata za hranu koji bi se mogli uklopiti u vaš način života i uzbuditi vas oko hrane koju jedete.
Verzija ove priče objavljena je u listopadu 2019.
Prije nego odete, pogledajte naše omiljene snažne citate potaknuti zdrave stavove o hrani i imidžu tijela: 
