Nemojte se uvrnuti: Mahune morate držati pri ruci kako biste napravili neke jako ukusne priloge i predjele, poput humusa i čilija. I imamo četiri laka bubrega recepti od graha poželjet ćete večeras sami pokušati.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Prvo, ovaj ružičasti humus.
![1 humus od graha](/f/d2a9de459b6879f186b6971d2ba72952.jpeg)
Ovo ćete poželjeti jer, iskreno, ovaj humus od graha je stvarno dobro. Toliko je dobro da ćete odbaciti pita krekere i umjesto njih koristiti žlicu.
Humus od graha vrlo je jednostavan za izradu jer mikser obavi sav posao. Ono što okus u ovom humusu zaista čini je sol. Stoga prije posluživanja testirajte okus i dodajte još ako je potrebno.
Više: Zdjele s niskim udjelom ugljikohidrata najbolja su formula za lijeni ručak
Recept za humus od graha
Domaći humus od graha i začina preliven je maslinovim uljem, sjemenkama pepita i svježim začinskim biljem. Pravi ukusno predjelo, zalogajčić ili međuobrok.
Služi 3
Ukupno vrijeme: 15 minuta
Sastojci:
- 1 (15,5 unci) može grah, ocijeđen
- 2 žlice tahinija
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 1 limun, iscijeđen
- 3 crtice mljevenog kima
- 3 crtice mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice plus 2 - 3 crtice morske soli (ili soli po ukusu)
- 2 žličice maslinovog ulja, za ukrašavanje
- 1 grančica peršina, cilantro ili kopar, nasjeckani, za ukrašavanje
- 2 žličice sjemenki pepite ili suncokreta, za ukrašavanje
- 3 žličice izmrvljenog feta sira, za ukrašavanje (nije obavezno)
Upute:
- U blender dodajte grah, tahini, češnjak, limunov sok, kim, papar i sol.
- Miješajte dok ne postane glatko.
- Prebacite na jela za posluživanje i po vrhu pokapajte maslinovim uljem. Ukrasite svježim začinskim biljem, sjemenkama pepita i feta sirom.
- Poslužite s pita kruhom, krekerima ili svježim povrćem.
Slijedi obilno posluživanje graha u čiliju. Dodavanje graha odličan je način da čili rastegnete kako biste nahranili više ljudi.
![2 čilija od graha](/f/c2872897fdcef5abcce3405f2bc28172.jpeg)
Recept za domaći ancho chili s grahom
Domaći čili napravljen od graha, začina i čilija u prahu incho brzo se i jednostavno pravi.
Služi 3
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 35 minuta | Ukupno vrijeme: 50 minuta
Sastojci:
- 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike
- 1 (15 unci) limenke umak od rajčice
- 1 (15,5 unci) može grah
- 1 žlica čilija u prahu
- 3 žličice ancho chili u prahu
- 1/4 žličice mljevenog kajenskog papra
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 1/4 žličice mljevenog kima
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
- 1 žličica soli (ili soli po ukusu)
- 1 šalica vode
Upute:
- Zagrijte veliku tavu na umjerenoj vatri i dodajte mljeveno goveđe meso, luk i papriku.
- Miješajte dok se mješavina goveđeg mljevenog mesa kuha. Pustite da se kuha dok mljeveno meso ne postane više ružičasto.
- Prebacite na tanjur s papirnatim ručnikom da se ocijedi višak masnoće.
- Zagrijte lonac srednje veličine na umjerenoj vatri i dodajte smjesu goveđeg mljevenog mesa.
- Dodajte ostale sastojke i promiješajte.
- Pustite da čili kuha oko 25 minuta ili dok ne postigne željenu gustoću.
- Poslužite vruće i prelijte naribanim sirom.
Sljedeći:Vege burger od graha
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u svibnju 2015.