4 ukusna recepta od graha koji se služe kao prilozi ili predjelo - SheKnows

Nemojte se uvrnuti: Mahune morate držati pri ruci kako biste napravili neke jako ukusne priloge i predjele, poput humusa i čilija. I imamo četiri laka bubrega recepti od graha poželjet ćete večeras sami pokušati.

Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike

Prvo, ovaj ružičasti humus.

Ovo ćete poželjeti jer, iskreno, ovaj humus od graha je stvarno dobro. Toliko je dobro da ćete odbaciti pita krekere i umjesto njih koristiti žlicu.

Humus od graha vrlo je jednostavan za izradu jer mikser obavi sav posao. Ono što okus u ovom humusu zaista čini je sol. Stoga prije posluživanja testirajte okus i dodajte još ako je potrebno.

Više: Zdjele s niskim udjelom ugljikohidrata najbolja su formula za lijeni ručak

Recept za humus od graha

Domaći humus od graha i začina preliven je maslinovim uljem, sjemenkama pepita i svježim začinskim biljem. Pravi ukusno predjelo, zalogajčić ili međuobrok.

Služi 3

Ukupno vrijeme: 15 minuta

Sastojci:

• 1 (15,5 unci) može grah, ocijeđen
• 2 žlice tahinija
• 1 češanj češnjaka, nasjeckan
• 1 limun, iscijeđen
• 3 crtice mljevenog kima
• 3 crtice mljevenog crnog papra
• 1/2 žličice plus 2 - 3 crtice morske soli (ili soli po ukusu)
• 2 žličice maslinovog ulja, za ukrašavanje
• 1 grančica peršina, cilantro ili kopar, nasjeckani, za ukrašavanje
• 2 žličice sjemenki pepite ili suncokreta, za ukrašavanje
• 3 žličice izmrvljenog feta sira, za ukrašavanje (nije obavezno)

Upute:

1. U blender dodajte grah, tahini, češnjak, limunov sok, kim, papar i sol.
2. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Prebacite na jela za posluživanje i po vrhu pokapajte maslinovim uljem. Ukrasite svježim začinskim biljem, sjemenkama pepita i feta sirom.
4. Poslužite s pita kruhom, krekerima ili svježim povrćem.

Slijedi obilno posluživanje graha u čiliju. Dodavanje graha odličan je način da čili rastegnete kako biste nahranili više ljudi.

Recept za domaći ancho chili s grahom

Domaći čili napravljen od graha, začina i čilija u prahu incho brzo se i jednostavno pravi.

Služi 3

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 35 minuta | Ukupno vrijeme: 50 minuta

Sastojci:

• 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa
• 1/2 šalice nasjeckanog luka
• 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike
• 1 (15 unci) limenke umak od rajčice
• 1 (15,5 unci) može grah
• 1 žlica čilija u prahu
• 3 žličice ancho chili u prahu
• 1/4 žličice mljevenog kajenskog papra
• 1 češanj češnjaka, nasjeckan
• 1/4 žličice mljevenog kima
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 1 žličica soli (ili soli po ukusu)
• 1 šalica vode

Upute:

1. Zagrijte veliku tavu na umjerenoj vatri i dodajte mljeveno goveđe meso, luk i papriku.
2. Miješajte dok se mješavina goveđeg mljevenog mesa kuha. Pustite da se kuha dok mljeveno meso ne postane više ružičasto.
3. Prebacite na tanjur s papirnatim ručnikom da se ocijedi višak masnoće.
4. Zagrijte lonac srednje veličine na umjerenoj vatri i dodajte smjesu goveđeg mljevenog mesa.
5. Dodajte ostale sastojke i promiješajte.
6. Pustite da čili kuha oko 25 minuta ili dok ne postigne željenu gustoću.
7. Poslužite vruće i prelijte naribanim sirom.

Sljedeći:Vege burger od graha

Verzija ovog članka izvorno je objavljena u svibnju 2015.