Dani smrznutog vegetarijanskog hamburgera napravljenog od 4000 slučajnih sastojaka koje možda i ne morate prepoznati su prošli. Možemo učiniti mnogo bolje. Napravite hamburger od quinoe s crnim grahom, kukuruzom i prelijte guacamoleom. Pozdrav, okus i superhrana!
Povezana priča. Ovogodišnjem namazu za Dan zahvalnosti dodajte nadjev od kvinoje bez glutena
Više: Recept za vege burger od quinoe
Burger od kvinoje i crnog graha s receptom od guacamolea
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 25 minuta
Služi 4
Više: 5-dnevni plan obroka: Kelj, kvinoja i avokado za vaše proljeće
Sastojci:
- 1 šalica kuhane quinoe
- 1/2 šalice crnog graha
- 1/2 šalice kukuruza
- 1 žličica čilija u prahu
- 1/2 žlice češnjaka u prahu
- 1/2 žlice luka u prahu
- 1 jaje, umućeno
- 1 avokado, bez koštica i nasjeckan
- 1/2 limuna, iscijeđeno
- 1 jalapeño, narezan na kockice
- 1/2 crvenog luka, sitno sjeckanog
- 1 rajčica, nasjeckana
- Sol, po ukusu
- Papar, po ukusu
- 4 prepečene peciva od hamburgera od sezama
- Čips od krumpira, za posluživanje
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu kvinoju, crni grah i kukuruz.
- Mješavinu quinoe začinite solju, paprom, čilijem u prahu, češnjakom u prahu i lukom u prahu. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Dodajte umućeno jaje, pa miješajte da se sjedini.
- Rukama podijelite smjesu s quinoom na 4 jednaka dijela. Od smjese quinoe napravite 4 pljeskavice jednake veličine.
- Stavite pljeskavice od quinoe na neljepljivi lim za pečenje.
- Pecite 15 minuta, dok se hamburgeri ne skuhaju.
- Dok se hamburgeri kuhaju, napravite guacamole.
- U zdjeli vilicom zgnječite avokado. Dodajte sok od limuna, jalapeño, crveni luk i rajčice. Miješajte dok se sastojci ne sjedine.
- Začinite solju i paprom, po ukusu.
- Stavite hamburgere od quinoe na peciva od hamburgera, prelijte guacamoleom i poslužite s pomfritom od krumpira.
Više:10 ukusnih jela za koja niste mislili da ćete ih poslužiti na roštilju
