Dobre vijesti, mesožderi: Meso, sir i mliječni proizvodi nisu samo dio dobro izbalansirane prehrane, oni su dobri za vaše srce, barem prema novom izvješću.
Više:Zašto biste možda htjeli ponovno razmotriti tu dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata
Naravno, ove informacije su u suprotnosti s većinom onoga što nam je rečeno (tj. trenutne prehrambene preporuke predlažemo da jedete puno voća, povrća, cjelovitih žitarica, nemasnih i/ili nemasnih mliječnih proizvoda, birate nemasno meso poput piletine ili ribe i izbjegavate crveno meso i punomasne mliječne proizvode). Međutim, studija - koju je proveo Europsko kardiološko društvo - otkrili su da zasićene masti, poput onih u mesu i mliječnim proizvodima, zapravo mogu zaštititi srce.
Zapravo, prema riječima profesora Salima Yusufa, višeg autora studije i direktora Instituta za istraživanje zdravlja stanovništva na sveučilištu McMaster u Hamiltonu u Kanadi, u priopćenju, mliječni i mesni proizvodi “korisni su za zdravlje srca i dugovječnost. "
"Treba razmisliti o razmišljanju o tome što predstavlja visokokvalitetnu prehranu za globalnu populaciju", rekao je. “Na primjer, naši rezultati pokazuju da su mliječni proizvodi i meso korisni za zdravlje srca i dugovječnost. To se razlikuje od trenutnih savjeta o prehrani. ”
Štoviše, prema riječima glavnog istražitelja dr. Andrewa Mentea iz PHRI -a, „ljudi koji su konzumirali dijetu naglašavajući voće, povrće, orasi, mahunarke, riba, mliječni proizvodi i meso imali su najmanji rizik od kardiovaskularnih bolesti i rano smrt."
Zašto? Pa, obrazloženje je zapravo vrlo jednostavno: prema studiji, jedete više neprerađene hrane - poput mesa i sir - značilo je da je manje vjerojatno da će pojedinci jesti rafinirane ugljikohidrate, a to je poboljšalo njihov ukupni učinak zdravlje.
Više: Istina o 9 popularnih prehrambenih trendova
No, kao i sa svim namirnicama, meso i mliječne proizvode treba i dalje umjereno konzumirati, jer je količina crvenog mesa koju su konzumirali sudionici istraživanja iznosila oko 4,5 unci dnevno.
