Ne treba čuditi što je dobro izbalansirana prehrana korisna za vaše zdravlje, štiteći vas od toga Rak, moždani udar i kardiovaskularnih bolesti. Nova studija istraživača sa Sveučilišta Chalmers i Danskog društva za istraživanje raka Centar je otkrio da bi cjelovite žitarice mogle biti osobito korisne ako pokušavate spriječiti vrstu 2 dijabetes.
Više: Zašto biste možda htjeli ponovno razmotriti tu dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata
Zapravo, studija - objavljena u Journal of Nutrition - otkrili su da konzumiranje cjelovitih žitarica može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 za do 34 posto za muškarce i do 22 za žene. Studija je pratila 55.000 sudionika tijekom 15 godina.
Naravno, kako bi vidjeli ove prednosti, pojedinci moraju unositi u određenoj količini cjelovite žitarice svaki dan - što, prema istraživanju, najmanje 50 grama ili dio zobene kaše i jedna kriška raženog kruha, na primjer. I iako nisu cijele žitarice jednake, kada je riječ o dijabetesu tipa 2, raž, zob i pšenica nude iste zaštitne prednosti.
Prema Izjava objavljen o studiji, Rikard Landberg, profesor na Odjelu za znanost o hrani i prehrani i viši istraživač studije, rekao je: “Naši rezultati u skladu su s prehrambenim savjetima koji preporučuju zamjenu hrane koja sadrži bijelo brašno za integralne žitarice... Dobit ćete dodatno zdravlje Prednosti - bijelo brašno ima neke negativne učinke na zdravlje, dok integralno brašno ima nekoliko pozitivnih učinaka, izvan zaštite od tipa 2 dijabetes."
Štoviše, Landberg je primijetio da ne bismo trebali pretpostaviti da su ugljikohidrati loši, kako to obično tvrdi industrija prehrane. Umjesto toga, trebamo se sjetiti da su ugljikohidrati vrlo raznolika skupina namirnica, uključujući šećer, škrob i vlakna.
Više: Meso i sir mogu zapravo učiniti vaše srce zdravijim (a mi ne bismo mogli biti sretniji)
"O tome bismo trebali razgovarati pojedinačno, a ne ih spajati u jednu skupinu, jer oni imaju potpuno različite učinke na našu fiziologiju i zdravlje", nastavio je u izjavi. „Kad su u pitanju integralne žitarice, rezultati istraživanja su jasni: među brojnim studijama koje su napravljene, u različite skupine ljudi diljem svijeta, nije postojala niti jedna studija koja je pokazala negativno zdravlje učinci. ”
Dakle, sljedeći put kad budete imali izbor, odlučite se za cjelovite žitarice - vaše će vam tijelo biti zahvalno.
