Čini se kao sve vjenčanje jelovnici su isti. Obogatite svoj odabir ovim idejama za vjenčanje koje je sve samo ne bla.
Hrana koju ćete poslužiti na vjenčanju jedna je od najvažnijih odluka koje ćete donijeti - barem što se tiče iskustava vaših gostiju. Oduševite svoje goste ovim kreativnim idejama za planiranje jelovnika.
Fuzija je vruća
Jedan vrući trend koji je postao snažan je fuzijska hrana. Ovo je posebno popularan izbor za parove koji okupljaju dvije različite kulture. U epizodi 3. sezone Roberta Irvina Večera: nemoguće, učinio je upravo to kad je pripremio objedinjavajući mladenkinu azijsku i mladoženjinu irsku kulturu.
No, ne morate biti multikulturalni par da biste na svom vjenčanju uživali u fuzijskoj hrani. Kuharica Brianna Alcorn rekla je za web magazin Special Events da su latinoamerički i azijski okusi popularna kombinacija.
Postaja mašte
Umjesto da vaši gosti biraju između dva predjela po vašem izboru, postavite različite barove s hranom i dopustite im da sami prilagode svoju hranu. Možete dobiti sve od barova od krumpira, uključujući pečenu russet i slatki krumpir te pire krumpir s raznim vrstama preljevi u desertni bar (čak i umjesto tipične svadbene torte) gdje gosti mogu prilagoditi vlastite sundale, kolače i više.
Bar sa tjesteninom izvrstan je način za posluživanje vegetarijanaca i mesoždera, jer se mesne opcije poput mesnih okruglica i kobasica mogu skuhati zasebno i dodati gostima koji im se sviđaju. Ili probajte sushi barove, meksičke barove i drugo. Ograničeni ste samo maštom (i budžetom).
Degustacijski meniji
Traženje od vašeg ugostitelja da napravi jelovnik za degustaciju još je jedan način da dobijete puno novca za svoj novac. Svakom gostu poslužuju se razni "uzorci" kuharskih jela, pa ako im se nešto ne svidi, ne moraju to jesti! Ovo je popularan izbor za vjenčanja s gurmanima i zabavan (i pošten) način rješavanja argumenata o tome koju hranu treba poslužiti. Možete čak ostaviti svakom gostu bilježnicu na kojoj mogu iznijeti svoja razmišljanja o raznim jelima kako bi potaknuli živahni razgovor.
Sezonska i lokalna hrana
Ne samo da su sezonska i lokalna hrana svježija, već vam omogućuju da umjesto u velike lance trgovina stavite novac u džepove lokalnih poljoprivrednika i stočara. Uz svako jelo postavite mali plakat s opisom lokalnih i sezonskih sastojaka u jelu i odakle ste ih dobili. Gostima je zabavno znati da jedu postolara napravljenog od breskvi uzgojenih na ulici.
Udobno se smjestite
Što se tiče vjenčanja, manje se radi o tome što služite nego o tome kako ga služite. Hrana mora biti ukusna, ali ne nužno i ukusna. Nadahnite se u najnovijem ludilu brze hrane-kamionima s hranom. Zamolite svog ugostitelja da smisli nadahnute prezentacije uobičajene ulične hrane. Ako imate omiljenog lokalnog prodavača kamiona s hranom, razmislite o tome da ih dovedete kao savjetnika.
Ali nemojte tu stati. Poslužite zabavne okuse kokica poput slanine ili wasabija u malim šalicama ili preslatko ukrašenim čunjevima. Zamolite svog ugostitelja da smisli zabavan novi način posluživanja klasičnog PB&J -a ili da zabavite novi vrt svojih omiljenih djetinjstva.
Sjećam te se
Dan vašeg vjenčanja bit će stresan i možda nećete imati toliko vremena za jelo koliko mislite da ćete imati. Zamolite ugostitelja da za dvije osobe pripremi poseban zalogaj kasno navečer ispunjen s mnogo hrane koja se lako jede kako bi vam energija bila na raspolaganju u prvoj bračnoj noći!
Reci nam
Jeste li nadahnuti? Recite nam svoje jedinstvene ideje za vjenčanu hranu u komentarima ispod.
Više o hrani iz broja "I Do"
Vegansko vjenčanje
Napravite vlastite kovnice za vjenčanje
Napravite domaći desertni bar za svadbe
