Volimo ispunjavati ljetne dane piknika i izleti na plažu, ali bit ćemo iskreni - planiranje obroka kad nećemo biti kod kuće može biti stresno. Ne drži se svaka hrana dobro u hladnjaku, a nemamo uvijek ni vremena za sastavljanje složene prijenosne gozbe istog dana kad i naša avantura na otvorenom. Ali Giada De Laurentiis ima savršeno rješenje. Ona samo podijeljeno potpuno pripremljen sendvič sa svim okusima vaše omiljene talijanske podloge, a još je bolji dan nakon što je napravljen.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
To je njezin pogled na klasiku Talijanski sendvič s muffulettom, koji je hladno prešani sendvič sa puno suhomesnatih proizvoda, sira i ukiseljenog povrća. De Laurentiis kaže u svojoj kuharici
Giadina Italija: Moji recepti za La Dolce Vita da su muffulete jedne od njezinih omiljenih stvari koje možete ponijeti na plažu ili na piknik i lako je vidjeti zašto.Ključ za pravljenje sendviča je vrijeme odmora. De Laurentiis uključuje upute za vinaigrette s masnim okusom, pečenu papriku, češnjak i origano, koji se razmazuje s obje rezane štruce kruha. Ovaj se vinaigrette preko noći upije u kruh tek toliko da ga zasiti okusom, ali ne toliko da gusti kruh postane vlažan.
Između kruha (upotrijebite okrugli kruh, vodoravno prerezanog na pola), naslažite tanko narezanu šunku, mortadelu, salamu i sir provolone. Tanko narezan crveni luk i paprena rikola dovršavaju stvari.
Dodajte vrh kruha natrag u sendvič, a zatim zamotajte sve u plastiku i ostavite preko noći u hladnjaku. Dok sjede, sastojci se spajaju, pa svaki zalogaj sljedećeg dana praktički eksplodira s tim kultnim talijanskim okusima.
Sljedeći dan možete izrezati sendvič na kriške, a zatim ih pojedinačno umotati u plastičnu foliju ili voštani papir (ili ekološki prihvatljiv omot za višekratnu uporabu), stavljajući ih u hladnjak ili košaru za piknik kako biste uživali na suncu. Ako idete negdje sa stolom, sendvič možete donijeti takav kakav jest i narezati ga na kriške za posluživanje kad ste na odredištu.
Nema više vlažne salate od tunjevine niti kapanja pilećih obloga Cezar salate. Samo vi, na otvorenom i unaprijed pripremljeni talijanski sendvič s muffulettom prekriven vašim omiljenim okusima.
U potrazi za više ljetni recepti? Giada De Laurentiis ima dosta:
Pogledajte: Kako napraviti Giada De Laurentiisove punjene rolice od lazanje
