Umorni ste od iste stare šunke i sira na bijelom kruhu koju jedete svaki dan za ručak? Isprobajte svoj dosadni sendvič za ručak s nadahnutim namazima, kreativnim opcijama kruha ili s zanimljivim etničkim kreacijama. Dodavanje ukusne intrige vašoj rutini za vrijeme ručka pružit će vam dugo očekivani podnevni odmor. Evo nekoliko kreativnih savjeta i ukusnih sendviča recepti za sendviče.
Savjeti za sendviče
#1: Obratite pažnju na proporcije
Naravno, savršen omjer sendvič komponenti ovisi o vama, ali opće pravilo koje morate slijediti je da nadjevi čine jednu trećinu vašeg sendviča, a kruh ostatak. Premda biste svoj sendvič možda željeli napuniti, ne želite da vam nadjevi ispadnu ili lome kruh jer su preteški (iako se neki ljudi s tim ne slažu!).
#2: Odaberite najbolju krišku
Kruh je važna komponenta vašeg sendviča. Ne želite da bude toliko gusto da jedete samo kruh s malo punjenja, ali ne želite da bude toliko tanak da se sendvič raspadne. Obično je kruh debljine 1/4 do 1 inča, osim ako ne koristite pitu, koja može biti tanja, ili roladu ili baget, koji su deblji.
#3: Odaberite vrstu kruha
Potražite kruh lijepe teksture s čvrstom koricom - bolje će vam držati nadjeve. Odlučite se za mekše bagete ili kiflice jer oni s tvrdom korom imaju tendenciju prosipati sastojke kada zagrizete u njih. I svakako probajte razne vrste kruha kako bi vaši sendviči bili zanimljivi.
#4: Navlažite namazom
Bilo koja vrsta namaza pomoći će vam da vaš sendvič ne bude suh. Senf i majoneza dva su očita izbora, ali eksperimentirajte s pestom, vašim omiljenim preljevom za salatu, dobrim ekstra djevičanskim maslinovim uljem, domaćim aiolima ili domaćom tapenadom. Samo nemojte koristiti previše ili ćete završiti s namočenim kruhom. Mekani maslac također čini odličan namaz. (Ne postoji ništa poput svježeg francuskog bageta s tankim slojem mekanog slanog maslaca, vrhnja Brie ili Camembert sira i tankim kriškama svježe šunke!)
#5: Mijenjajte ispune
Uobičajeni sendvič je meso za ručak i tanko narezani sir s nekoliko ukrasa od povrća poput zelene salate i rajčice. Da biste oživjeli ručak, isprobajte različite vrste mesa (pršut ili čak salamu), sireve (poput dimljenog ili začinski sirevi), povrće (poput kriški krastavca ili jicama) ili voće (narezane jabuke ukusne su na puretini sendvič).
#6: Budite kreativni
Možete isprobati različite kombinacije sastojaka, odlučiti se za nadjeve koje nikada niste probali i upotrijebiti određenu kuhinju za nadahnuće u izradi sendviča. Evo nekoliko kreativnih ideja za sendviče:
- Slojite povrće na žaru s pestom i otopljenom mozzarellom u pannini.
- Umjesto delikatesnog mesa za ručak upotrijebite ostatke piletine, šunke, puretine ili čak ribe.
- Dodajte začin svakom sendviču s paprikom ili wasabi sirom.
- Za sendviče s puretinom upotrijebite umak od brusnica, konzerve od višanja za sendviče s lososom ili piletinom ili žele od mente za janjetinu.
- Napunite pecivo ili pitu od cijelog zrna dimljenim lososom, krem sirom, kaparima, lukom i rajčicom.
Budite samo inventivni i otkrit ćete stotine varijacija obroka za vrijeme ručka.
