Mahune nisu samo dobre za čili, ovi svestrani zdravi dragulji mogu biti glavna zvijezda priloga ili se konzumirati kao veganska večera bogata vlaknima i proteinima.
Mahune nisu samo dobre za čili, ovi svestrani zdravi dragulji mogu biti glavna zvijezda priloga ili se konzumirati kao veganska večera bogata vlaknima i proteinima.
Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik
Crveni grah u umaku od češnjaka od oraha
Služi 6
Sastojci:
-
t
- 3 žlice veganskog maslaca
- 1/4 šalice univerzalnog brašna
- 1-1/4 šalice običnog bademovog mlijeka
- 2 mala režnja češnjaka, mljevena
- 1 žlica mljevenog vlasca
- Sol i mljeveni bijeli papar po ukusu
- 2/3 šalice sitno sjeckanih oraha
- 2 limenke (15 unci) limenke graha, isprane, ocijeđene
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- U malom loncu na laganoj vatri otopite maslac. Umiješajte brašno i kuhajte miješajući dok brašno ne postane svijetlo smeđe.
- Umiješajte mlijeko, neprestano miješajući kako se ne bi stvorile grudice. Povećajte toplinu na srednju. Umiješajte češnjak i kuhajte, često miješajući, dok se umak ne zgusne.
- Umiješajte orahe i vlasac. Začinite solju i paprom.
- Grah prelijte umakom, miješajući da se premaže. Pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta.
- Ponovo bacite grah i umak. Poslužite odmah.
t
t
t
t
Ukusnije recepti za vegansku večeru!