Jesi li ti bundeva ljubavnik poput mene? Srećom, zdravo je - i evo zašto biste trebali jesti još više ukusnog jesenskog voća (da, to je voće!).
Jesen mi je najdraže doba godine isključivo zbog bundeve. Pita od bundeve, krema za kavu od bundeve, sladoled od bundeve, kruh od bundeve, kolačići od bundeve, pa čak i bundeva čips (da spomenemo samo neke) stigao je na police trgovina mješovitom robom i označio početak ovog divnog, ugodnog sezona. Srećom, bundeva nije toliko loša za vas (u redu, osim u obliku kolačića ili čipsa), pa nema razloga da ne učitavate ovo svečano voće. Evo 10 razloga zašto biste uopće trebali jesti više bundeve ove sezone!
1
Bogat je vlaknima
Jedna šalica bundeva iz konzerve sadrži nevjerojatnih 7 grama vlakana. Vlakna drže vaš probavni sustav pod kontrolom i pomažu ispiranju toksina.
2
Malo je kalorija
Jedna šalica kockica bundeve je samo 30 kalorija, što znači da nećete pokvariti svoju prehranu učitavanjem velikih količina ove superhrane. Volimo kockice bundeve u našem
Tajlandska juha s rezancima od bundeve s curryjem.3
Dobar je izvor vitamina A
Jesmo li rekli dobro? Mislili smo sjajno. Bundeva sadrži više od 200 posto preporučene dnevne vrijednosti vitamina A. Vitamin A je neophodan za vid, pomaže u borbi protiv raka i održava se stanice sluznice zdrave.
4
Bogat je kalijem
Jedna šalica sadrži gotovo 400 miligrama kalija. Kalij je dobro za srce, pomaže u ublažavanju tjeskobe i poboljšava vaše mišiće. Dodajte ih u smoothie nakon treninga kako biste sebi dali dodatni poticaj.
5
Bogat je vitaminom C
Bundeva sadrži gotovo 20 posto preporučene dnevne vrijednosti vitamina C u samo 1 šalici. Svi znamo da vitamin C pomaže kod prehlade, ali jeste li znali i da je to prva linija obrane protiv raka? Nismo ni mi!
6
Poboljšava vaše raspoloženje
Bundeva ne samo da vam podiže raspoloženje jer je rado jedete, već zapravo pomaže vašem tijelu da proizvodi serotonina -prirodni hormon za poboljšanje raspoloženja.
7
Ima malo masti
Hranu ću jesti strogo zato što ima malo masti, ne nužno jer je izvrsnog okusa. S bundevom dobivam najbolje iz oba svijeta - ukusnu hranu koja sadrži manje od 1 grama masti po šalici.
8
Smanjuje rizik od raka dojke
Bundeve sadrže karotenoide koji smanjuju rizik od raka. Zapravo, žene koje su konzumirale velike količine karotena imale su najmanji rizik od raka dojke.
9
To je protiv starenja
Bundeva pomaže u sprječavanju nastanka bora kože i kada se jede i nanijeti na kožu. Umasirajte malo punjenja od bundeve u kožu i ostavite da odstoji nekoliko minuta za glatkiju i mlađu kožu.
10
Ima izvrstan okus
Bundeva je dobro - jesmo li u pravu ili jesmo? Pokušaj ovo chai bundeva smoothie od grčkog jogurta ili ovi laki kolačići od bundeve s dva sastojka.
Još recepata od bundeve
Jednostavan kolač od bundeve sa karamelom
Veganska začinjena juha od bundeve s limunskom travom i kokosovim mlijekom
Pita od ugriza sa bundevom i šlagom
