Srijeda navečer
Piletina na žaru s umakom od limuna
Betsy: Pomagao sam piletinu na žaru za ovaj recept, ali samo zato što smo opet imali problema s vremenom. Hrskavu hrskavu breskvu trebalo je toliko dugo da se djevojke pripreme da su im bile potrebne još dvije ruke da dođu na večeru na stol u razumno vrijeme. Mira je sama napravila umak od svježeg limuna. Bailey je izbio svu piletinu i začinio je. Ovo jelo imalo je nevjerojatan okus jer se tako jednostavno pripremalo. Toplo se preporučuje kao radna večera. Možete roštiljati iznutra ili izvana.
Bailey: Uh, ovo jelo mi je do sada bilo najdraže! Umak od limuna bio je slasnog okusa. A ovaj recept bio je najlakši od četiri koja smo napravili. Potpuno ponovno uspijevam, siguran sam.
Mira: Ovaj recept je bio jednostavan i ispao je savršen - i prekrasan! Bio je nevjerojatno dobrog okusa. Voljela bih ponovno probati ovaj recept. Bilo je vrlo jednostavno za napraviti: samo pecite piletinu na žaru i napravite umak od limuna. Jedan savjet: Kad sam radila umak od limuna za šesteročlanu obitelj, uopće nije izgledalo dovoljno. Bilo je to samo malo. Mama me natjerala da napravim drugu šaržu umaka kako bih je udvostručila.
Hrskava breskva
Betsy: Ovaj hrskav iz breskve bio je božanstven! Oštre breskve napravljene s konzerviranim breskvama (što je jedina vrsta koju sam ikada napravio!) Ne mogu se ni približiti okusu i teksturi (da ne spominjem nutritivnost) ovog jela. Iako dosta sladak, ovaj je hrskavi i dalje imao nebesku oštrinu. Apsolutno mi se svidjelo. Jedina zamjerka mi je što mi je porcija premala!
Djevojkama je, međutim, trebalo ovo vrijeme. Sami su to napravili 100 posto. Drago mi je što sam im preporučio da počnu rano. Obično ne kuham sa svježim breskvama s razlogom: To je tako oduzima mnogo vremena da ih ogulite i očistite od koštica. Igra je naučila djevojčice kako prerezati kožu na kraju breskve, a zatim par minuta kuhati kako bi olabavile kožu. To je pomoglo, ali to nije bila potpuno sigurna metoda. Činilo se da nije bilo ponuđenog trika za sitne poslove. Jednostavno je neuredno i mukotrpno. Ali oni su ustrajali, a ja sam zasigurno uživao u plodovima njihova truda.
Bailey: Hrskava je od breskve krajnje teško, a nije ni napravilo mnogo. Ali, okusio je... wow... nevjerojatno. Bilo je tako dobro, ali tako teško za napraviti. Trik za guljenje breskvi je pomogao, no ipak nam je trebao zauvijek, a neke su breskve još uvijek bile kašaste i super teško ih je oguliti. Hrskavi dio je bio fin, lagan i odličnog okusa.
Mira: Hrskavi dio bio je prilično lagan, a gotovi hrskavi breskve nevjerojatnog je okusa, ali bilo je vrlo malih obroka za našu veliku obitelj. Hrskavo je trajalo samo nekoliko minuta, ali breskvama je trebalo gotovo sat vremena. Bio sam uzbuđen što sam odradio ovaj dio, ali bilo ih je teže oguliti nego što sam očekivao! Mi smo se ipak poslužili trikom ključanja, koji je pomogao nekim breskvama, no onda je sve postalo jako teško. Nakon što je Bailey završila s hrskavim preljevom, pomogla mi je dovršiti guljenje i uklanjanje koštica breskvi.
Također, recept kaže da se breskve kuhaju 30 sekundi prije nego što se premjeste u ledenu kupelj. To nije bilo dovoljno dugo. Morali smo početi ispočetka, što je također produžilo vrijeme.
Povezani video
Videozapisi s uputama za kuhanje za djecu
Imate li dijete koje se ozbiljno bavi učenjem kuhanja? Pogledajte mnoge online video vodiče za djecu. Mi mislimo Dvije djevojke i njihove pregače je posebno slatka serija:
Više kuhanja s djecom
- Recepti prilagođeni djeci od A do Ž
- Obroci koje djeca mogu pripremiti
- 6 mama testiranih savjeta kako naučiti svoju djecu kuhati
- ChefMom.com: Djeca u kuhinji
