Razmišljate o vlastitom hostingu Cinco de Mayo Fiesta ove godine? Pa, mi smo za vas stvorili savršen meni! Ne samo da se u ovim receptima koriste svježi meksički sastojci, već su i svi dodani malo pića!
Povezana priča. 7 nenapadnih načina za proslavu Cinco de Mayo danas
Čak smo dodali salsu! Ovaj meksički jelovnik ima sve vaše favorite, poput pileće juhe napravljene sa salsom i pivom, kao i margarite od svježeg bobičastog voća. Sve što nedostaje ovoj veličanstvenoj gozbi je šareni sombrero i piñata!
Recept za tequila pico de gallo
Prinosi oko 2 šalice
Sastojci:
- 1 šalica rajčice narezane na kockice
- 1/2 šalice žute rajčice narezane na kockice
- 1/4 šalice narezanog crvenog luka
- 1-1/2 žlice jalapeñosa, nasjeckanog
- 1-1/2 žlice mljevenog češnjaka
- 2 žlice tekile
- Sok od 1 limete
- 2 žlice cilantro
- Sol i papar
Upute:
- Pomiješajte rajčice, luk, jalapeños, češnjak, tekilu, sok od limete i cilantro. Posolite, popaprite i promiješajte da se sjedini. Poslužite uz čips.
Ozbiljna juha od piletine i salse s receptom za pivo
Služi oko 4
Sastojci:
- 3-1/4 šalice pileće juhe
- 3/4 šalice meksičkog piva (koristili smo Tecate)
- 1 šalica salse (koristili smo pico de gallo)
- 1/2 šalice rajčice narezane na kockice sa sokovima
- 3 žlice nasjeckanog cilantra
- 1 šalica narezane piletine (koristili smo rotisserie)
- 2-1/2 žlice začina fajita
- Sol i papar
- 1 jalapeño, nasjeckan i sjemenki
- Avokado za ukrašavanje
Upute:
- Pomiješajte sve (osim avokada) u srednjoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte sol, papar i začine fajita te promiješajte da se pomiješa. Smanjite vatru na lagano i kuhajte oko 20 minuta.
- Poslužite juhu s kriškama cilantra i avokada.
Salata od bifteka s dinstanim tekilima s receptom od avokada
Služi 2
Sastojci:
- Odrezak od suknje 1/2 kilograma
- Oko 2-1/2 žlice tekile
- 3 žlice nasjeckanog cilantra
- Sol i papar
- 2 šalice miješanih zelenih salata
- 1/2 rajčice, narezane
- Oko 3 žlice nasjeckanog crvenog luka
- 1/2 avokada, narezanog na ploške
Upute:
- Utrljajte cilantro na odreske i dodajte sol i papar. Dodajte u zdjelu i prelijte tekilom. Protresite premazati i pokriti plastičnom folijom. Ohladite najmanje 2 sata da se marinira.
- Zagrijte roštilj na srednje. Lagano podmažite roštilj raspršivačem za kuhanje. Odreske stavite na roštilj i pecite oko 4 minute sa svake strane ili dok ne postanu srednji.
- Odvojeno miješano zelje odvojite u dvije zdjele. Narežite odrezak i stavite na salatu. Dodajte narezanu rajčicu, avokado, nasjeckani luk i cilantro.
Recept za margaritu od kupina i jagoda
Služi oko 4
Sastojci:
- 4 unce svježih kupina
- 4 unce svježih jagoda
- 1/2 šalice tekile
- 1/2 šalice dijetalnog soka od brusnice
- 1/4 šalice šećera
- 1/3 šalice soka od limete
- Led (oko 3 šalice)
Upute:
- Stavite led u blender. Dodajte kupine, jagode, tekilu, sok od brusnice, šećer i sok od limete. Pulsirajte lagano dok smjesa ne postane glatka.
- Poslužite u čašama s margaritom sa šećerom i uživajte!
Više meksičkih recepata
Obiteljski meksički recepti
Recepti zdrave meksičke hrane
Cinco de Mayo recepti za užinu
