Je li vam dostava s vašeg lokalnog pizza zajedničkog obroka u večerima u kojima jednostavno nemate vremena za večeru? U još kraćem vremenu na stolu za večeru možete imati topli domaći sir sa strnim trombolima punjenim feferonima. Unaprijed napravite ove napitke poput pizze, a zatim ih izvadite iz zamrzivača i ubacite u pećnicu bilo koje večeri kada za večeru želite talijanski.
Stromboli, križanac pizze i calzonea, klasična je talijanska hrana koja je savršen obrok u obiteljskom stilu koji se može pripremiti unaprijed i zamrznuti. Klasični nadjevi uključuju sir mozzarella, feferone i rabe od brokule, ali možete ga puniti gotovo svime što volite. Budite kreativni u izboru sira, mesa i povrća i uživajte u slanom nizu okusa i tekstura. Možete čak i probati desertne strombole, obilno napuniti tijesto čokoladom i jagodama ili Nutellom i bananama. 
Sirni brokoli Stromboli
Pravi 4 strombola
Sastojci:
2 kilograma ohlađenog tijesta za pizzu
Brašno
1 kilogram sira mozzarelle, nasjeckanog
1 šalica švicarskog sira, usitnjenog
1 šalica narezanog sira provolone
1 šalica feferona, narezanih
1 šalica rabe od brokule na pari
Talijanski začin
Maslinovo ulje
2 jaja, umućena
Upute:
Podijelite tijesto na 4 loptice. Stavite tijesto na lim za pečenje i prekrijte vlažnom kuhinjskom krpom i čuvajte u pećnici (isključeno) oko 2 sata ili dok ne naraste. Uklonite tijesto i zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Jednu kuglu tijesta stavite na ravnu, pobrašnjenu površinu, ostale kuglice držite pokrivene. Razvaljajte kuglu tijesta u ravni krug, promjera oko 12 cm. Kad se potpuno razvaljaju, odozgo dodajte 1/4 sira, feferone i raku od brokule. Pospite talijanskim začinima i pokapajte maslinovim uljem. Razvaljajte tijesto u cjepanicu i zapečatite rubove presavijanjem svakog ruba u trokut, a zatim presavijanjem prema sredini. Ponovite s preostalim tijestom i sastojcima. Premjestite strombole na lim za pečenje, šavom okrenutom prema gore. Očistite vani pranjem jaja. Pecite strombole 30 do 40 minuta ili dok ne porumene. Uživajte odmah ili pustite da se stromboli potpuno ohlade, a zatim zamotajte u aluminijsku foliju.
Stromboli se mogu čuvati u hladnjaku do tjedan dana ili u zamrzivaču do 6 mjeseci. Kad ste spremni za uporabu, jednostavno ih zagrijte na 350 stupnjeva F. pecite 30 do 40 minuta ili dok se ne zagrije. Ako znate da ćete koristiti strombole, izvadite ga iz zamrzivača i ostavite da se odmrzne u hladnjaku nekoliko sati.
