Čini se da sladoled za rođendanske torte preplavljuje dječji svijet, ali sladoled od torti od ananasa je vrsta hibrida deserta iza kojeg možemo izaći!
Volite li kolač naopačke s ananasom? Volite sladoled? Ovo je jedan recept za desert koji nećete htjeti propustiti. Ova smrznuta poslastica sve je što volite u klasičnom voćnom kolaču upakiranom u jednu ledenu poslasticu.
Sladoled na bazi vanilije pomiješan je s mješavinom kolača, ananasom i kokosovim uljem zajedno sa svježim trešnjama narezanim na kockice. (Ako želite dodati još više trešanja, učinite to! Ta rubin-crvena boja upravo se pojavljuje u ovom sladoledu.)
Mješavina žutih kolača dala bi ovom desertu žutu boju, ali bi i bijela mješavina kolača djelovala jednako dobro. Ako ne možete pronaći svježe trešnje za ovaj recept, upotrijebite višnje maraskino iz staklenke. Ipak, trešnje su trenutno u sezoni u većem dijelu Amerike.
Recept za sladoled od kolača bez ananasa
Obrnuti kolač s ananasom inspirirao je ovaj sladoled (kao i to pokaži mi ukusan). Pečeni ananas, svježe trešnje i mješavina kolača čine ledenu poslasticu jednako dobrom, ako ne i boljom, od originala.
Služi 8
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme pečenja: 15 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 6 sati | Ukupno vrijeme: 6 sati 30 minuta
Sastojci:
- 1 šalica ocijeđenih komadića ananasa
- 2 žlice otopljenog kokosovog ulja
- 1/2 šalice svježih trešanja, nasjeckanih
- 2 žlice smeđeg šećera, pakirano
- 1 limenka zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 1 šalica bijele ili žute mješavine kolača u kutijama
- 1 pinta teškog vrhnja za šlag
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- Rasporedite ananas u jednom sloju na lim za pečenje, pokapajte kokosovim uljem i pecite 15 minuta.
- Kuhačom dodajte komadiće ananasa i lagano pulsirajte dok se ananas ne nasjecka.
- U zdjelu za miješanje dodajte nasjeckani ananas, višnje, smeđi šećer, kondenzirano mlijeko i smjesu za kolače, te dobro promiješajte dok nema grudica.
- U zasebnu zdjelu dodajte gusto vrhnje za šlag i tucite jakim mikserom dok se ne počnu stvarati čvrsti vrhovi, oko 5 minuta.
- Šlag savijte u smjesu od ananasa i prebacite u veliku posudu s poklopcem.
- Zamrznite sladoled oko 6 sati ili dok ne postane čvrst i može se poslužiti pomoću kugle za sladoled.
- Čuvajte u zamrzivaču s poklopcem na spremniku do 2 tjedna.
Još recepata za domaći sladoled
Veganski sladoled od tijesta
Recepti za sladoled koji ne zahtijevaju aparat za sladoled
Jednostavan sendvič kolač sa sladoledom