Ne možete jesti ručak za Dan zahvalnosti bez punjenja, zar ne? Koliko god ga voljeli jesti, ne volimo ga čistiti. Kako bismo nam uštedjeli jelo, odlučili smo ga strpati u tikvicu od žira. Bez čišćenja i još bolji okus!
Povezana priča. Make-Ahead recept za sos Jamieja Olivera ima najneobičniji tajni sastojak koji smo ikada vidjeli
Žireva je jedno od naših omiljenih sezonskih povrća i jedno od onih koje se često zanemaruje. Da bismo mu dali naglasak koji zaslužuje, ne samo da smo ga dodali u naš omiljeni recept za nadjev, već smo ga koristili i kao zdjelu! Oni čine zabavne jestive središnje dijelove i postavljaju kartice!
Recept od tikvica od žira punjenog kobasicama i kukuruznim kruhom
Služi oko 6
Sastojci:
- 1/2 kilograma goveđe ili svinjske kobasice, nasjeckane
- 3 srednje žute tikvice, pečene i uklonjene
- 1/2 šalice nasjeckanog celera
- 1/2 šalice sjeckane mrkve
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 3-1/2 šalice izmrvljenog kukuruznog kruha
- 1-1/2 šalice pileće juhe s malo natrija
- 1/2 žlice talijanskih začina
- Otprilike 1/4 šalice grožđica
- Sol i papar
Upute:
- U veliku tavu na umjerenoj vatri dodajte kobasicu i kuhajte dok ne porumeni, oko 5-6 minuta. Umiješajte celer, mrkvu i luk. Kuhajte dok povrće ne omekša, oko 8 minuta. Pomiješajte začine i sol i papar.
- Izvadite smjesu iz tave i umiješajte kukuruzni kruh i pileću juhu, promiješajte da se sjedini.
- Tikvice usitnite i pomiješajte sa smjesom od kukuruznog kruha.
- Svaku tikvu napunite otprilike 3/4 punjenjem. Prelijte svježim začinima. Pecite oko 30 minuta.
- Kad je pečeno, prelijte ga sa zrnama i uživajte!
Još recepata za tikvice
Karamelizirana tikvica sa slaninom
Recepti za tikvice za sezonu
Juha od tikvice od svilenog žira
