Večerašnja večera: Taco Meatball Ring - SheKnows

Svi vole dobar taco. Ali što ako ste umjesto lomljivih taco školjki upotrijebili polumjesec i umjesto sira na vrh govedine stavili sir u mljeveno meso? Dobivate taco poslasticu koju nitko neće prepoznati, ali svima će se svidjeti.

Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva svoj okus iz ovog iznenađujućeg dodatka

Posebno volim meksičku hranu tacos. Ali te taco školjke su tako prokleto krhke. Pola vremena uzmem jedan zalogaj i mljeveno meso, sir i rajčice na kraju se razliju po tanjuru jer se ljuska razbije. To je ako ne koristim tortilje od brašna. Ali nisam veliki ljubitelj tortilja od brašna. Više volim kukuruz. I to je bitka s kojom se suočavam svaki put kad poželim napraviti tacos. To je sve dok nisam pronašao jedinstvenu priliku Okus doma.

Predložili su izradu mesne okruglice iz mljevenog goveđeg mesa i sira te ih ubaciti u rashlađene rolice polumjeseca. Rezultat, nevjerojatan. Ne samo da ih je bilo lako napraviti, već je i taco punjenje ostalo tamo gdje sam ga stavio -

unutra polumjesec. Dakle, sljedeći put kad budete raspoloženi za Meksikanac, uzmite polumjesec iz zamrzivača u trgovini i umjesto običnih starih tacosa učinite svojoj obitelji taco prsten.

Taco prsten od mesne okruglice

Sastojci

• 2 šalice isjeckanog cheddar sira, podijeljeno
• 2 žlice vode
• 4 žlice taco začina
• 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa
• 2 cijevi rashlađenih polumjeseca
• 1 vrećica (8 unci) isjeckane salate iceberg
• 1 rajčica, nasjeckana
• 1/2 šalice narezanih crnih maslina
• Kiselo vrhnje i/ili salsa (po izboru)

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte 1 šalicu sira, vodu i taco začine. Govedinu izmrviti preko smjese i dobro promiješati. Oblikujte 16 ćufti.
3. Stavite polpete na podmazan lim za kolače i pecite 12 minuta ili dok meso iznutra više ne postane ružičasto. Izvadite polpete iz pećnice i smanjite vatru na 375 stupnjeva F.
4. Rasporedite rolade polumjeseca na namašćenu tepsiju za pizzu od 15 inča, tvoreći prsten sa šiljatim krajevima okrenutim prema vanjskom rubu posude, a široki se krajevi preklapaju. Na svaki rolat stavite po jednu ćuftu. Preklopite točku preko polpete i gurnite ispod širokog kraja rolice. (Ćufta će biti vidljiva.) Ponovite s ostatkom polpeta. Pecite 15-20 minuta ili dok rolice ne porumene.
5. Prebacite prsten od mesnih okruglica na tanjur za posluživanje. Napunite središte prstena zelenom salatom, rajčicom, maslinama, preostalim sirom i kiselim vrhnjem ili salsom. Poslužite odmah.

Ostali Taco recepti iz SheKnows -a

Nakon tacosa igre

Tacos za doručak

Tacosi od čokolade