Svi vole dobar taco. Ali što ako ste umjesto lomljivih taco školjki upotrijebili polumjesec i umjesto sira na vrh govedine stavili sir u mljeveno meso? Dobivate taco poslasticu koju nitko neće prepoznati, ali svima će se svidjeti.
![rachael-ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![](/f/c2eef0d364588a77c4b2af72af82a578.jpeg)
Posebno volim meksičku hranu tacos. Ali te taco školjke su tako prokleto krhke. Pola vremena uzmem jedan zalogaj i mljeveno meso, sir i rajčice na kraju se razliju po tanjuru jer se ljuska razbije. To je ako ne koristim tortilje od brašna. Ali nisam veliki ljubitelj tortilja od brašna. Više volim kukuruz. I to je bitka s kojom se suočavam svaki put kad poželim napraviti tacos. To je sve dok nisam pronašao jedinstvenu priliku Okus doma.
Predložili su izradu mesne okruglice iz mljevenog goveđeg mesa i sira te ih ubaciti u rashlađene rolice polumjeseca. Rezultat, nevjerojatan. Ne samo da ih je bilo lako napraviti, već je i taco punjenje ostalo tamo gdje sam ga stavio -
unutra polumjesec. Dakle, sljedeći put kad budete raspoloženi za Meksikanac, uzmite polumjesec iz zamrzivača u trgovini i umjesto običnih starih tacosa učinite svojoj obitelji taco prsten.Taco prsten od mesne okruglice
Sastojci
- 2 šalice isjeckanog cheddar sira, podijeljeno
- 2 žlice vode
- 4 žlice taco začina
- 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa
- 2 cijevi rashlađenih polumjeseca
- 1 vrećica (8 unci) isjeckane salate iceberg
- 1 rajčica, nasjeckana
- 1/2 šalice narezanih crnih maslina
- Kiselo vrhnje i/ili salsa (po izboru)
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- U velikoj zdjeli pomiješajte 1 šalicu sira, vodu i taco začine. Govedinu izmrviti preko smjese i dobro promiješati. Oblikujte 16 ćufti.
- Stavite polpete na podmazan lim za kolače i pecite 12 minuta ili dok meso iznutra više ne postane ružičasto. Izvadite polpete iz pećnice i smanjite vatru na 375 stupnjeva F.
- Rasporedite rolade polumjeseca na namašćenu tepsiju za pizzu od 15 inča, tvoreći prsten sa šiljatim krajevima okrenutim prema vanjskom rubu posude, a široki se krajevi preklapaju. Na svaki rolat stavite po jednu ćuftu. Preklopite točku preko polpete i gurnite ispod širokog kraja rolice. (Ćufta će biti vidljiva.) Ponovite s ostatkom polpeta. Pecite 15-20 minuta ili dok rolice ne porumene.
- Prebacite prsten od mesnih okruglica na tanjur za posluživanje. Napunite središte prstena zelenom salatom, rajčicom, maslinama, preostalim sirom i kiselim vrhnjem ili salsom. Poslužite odmah.
Ostali Taco recepti iz SheKnows -a
Nakon tacosa igre
Tacos za doručak
Tacosi od čokolade