Kratki kolačići s kikirikijem s maslacem od kikirikija-SheKnows

Klasično pecivo dobiva ukusnu preljevu preliveno kremastim umakom od karamele s maslacem od kikirikija.

Povezana priča. Pita od jabuke i rabarbare moderan je obrat na klasičnom receptu

Grešno slatko

Klasično pecivo dobiva ukusnu preljevu preliveno kremastim umakom od karamele s maslacem od kikirikija.

Poslušajte naš savjet. Kad se prepustite ovom dekadentnom slanom i slatkom desertu, bolje da imate spremnu čašu mlijeka!

Recept za kolače od kikiriki putera s maslacem od kikirikija

Sastojci:

Za pecivo:

• 3/4 šalice smeđeg šećera
• 1 štapić maslaca, sobne temperature
• 1/2 šalice kremastog maslaca od kikirikija
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 žličica soli
• 2 šalice brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1-1/2 šalice čipsa tamne čokolade

Za karamel od maslaca od kikirikija:

• 1/2 šalice masnog vrhnja
• 1/2 žličice vanilije
• 1/4 šalice kremastog maslaca od kikirikija
• 1/2 šalice šećera
• 1/3 šalice svijetlog kukuruznog sirupa
• 1 štapić maslaca
• 1/2 žličice krupne morske soli

Upute:

Za pecivo:

1. Kalup za pečenje veličine 11 x 7 inča obložite papirom za pečenje, dopuštajući papiru da ide gore i preko rubova kalupa.
2. U zdjelici stalnog miksera umutite maslac i šećer. Dodajte maslac od kikirikija i vaniliju. Tucite jako dok se dobro ne sjedini. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. U smjesu s maslacem od kikirikija dodajte mješavinu brašna i miješajte srednjom brzinom dok se dobro ne promiješa, povremeno stružući dno zdjele. Lagano umiješajte komadiće čokolade.
3. Ravnomjerno utisnite tijesto u posudu za pečenje. Ohladite u hladnjaku 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pecite 25 minuta ili dok rubovi ne porumene i ne izgledaju suho. Izvadite iz pećnice i ostavite u hladnjaku 10-15 minuta.

Za karamel od maslaca od kikirikija:

1. U loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte maslac od kikirikija i vrhnje. Miješajte dok se maslac od kikirikija ne otopi i dobro sjedini s vrhnjem. Maknite s vatre. Umiješajte vaniliju i ostavite sa strane.
2. U zasebnom loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte šećer i kukuruzni sirup. Miješajte dok se šećer ne otopi. Pustite da zavrije. Dok se karamel kuha, okrećite tavu svakih 30 sekundi, ali nemojte miješati. Kad smjesa dosegne 230 stupnjeva F na termometru za bombone (oko 5 minuta), umiješajte maslac. Kad se otopi, maknite s vatre. Polako umiješajte smjesu od vrhnja s maslacem od kikirikija. Budite oprezni - smjesa će mjehurićiti.
3. Ohlađeno pecivo prelijte karamelom od maslaca od kikirikija i po vrhu pospite morskom soli. Stavite u hladnjak na 4 sata ili dok se ne stegne.
4. Izvadite pergament papir iz posude i narežite pecivo na kvadrate.

Više dnevnog okusa

Čokoladna pereca pivo toffee
Slani kolačići od kornjače
Pizza s nutelom i višnjom

Ostavite komentar

Komentari su zatvoreni.