Ovaj crostini od pečene repe i kozjeg sira čini blagdansko predjelo.
Ne samo da je ovaj recept jednostavan i ukusan, može se poslužiti topao ili na sobnoj temperaturi što ga čini savršenom predjelom.
Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna
Recept za crostini od pečene repe i kozjeg sira
Prinosi 8-10 crostini
Sastojci:
- 4 male do srednje repe, pečene i tanko narezane
- 1 francuski baget, narezan na ploške od 1/4 inča prema pristranosti
- 4 unce kozjeg sira
- 1/2 šalice sjeckanih oraha ili oraha, lagano pečenih
- Šaka nasjeckanog peršina
- Morska sol
- Maslinovo ulje
- Ulje od tartufa (izborno)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Kriške kruha stavite na lim za kolače i jednu stranu obilno premažite maslinovim uljem. Stavite posudu u pećnicu 5-8 minuta ili dok kriške kruha lagano ne porumene i postanu hrskave na rubovima.
- Izvadite posudu iz pećnice i uključite pećnicu da se peče.
- Svaku krišku kruha obilno namažite kozjim sirom. Na vrh stavite 2 ili 3 kriške pečene repe. Stavite ispod brojlera oko 2 minute ili dok ne postane toplo i lagano hrskavo.
- Izvadite iz pećnice, stavite costini na tanjur za posluživanje i prelijte nasjeckanim orahom od oraha, peršinom i samo malo morske soli. Prelijte maslinovim uljem (ili sitnim uljem tartufa) i poslužite.
SAVJET
Ulje tartufa može dodati intenzivan okus hrani. U ovom receptu pojačava sve ostale sastojke... ako ga namjeravate koristiti, svakako budite vrlo lagani.
Više recepata za blagdansko predjelo
3 Slani praznici recepti za predjelo
Jednostavni recepti za šalicu punjenih peciva
Recept od nadjeva od sira punjenog slaninom