Ažurirano ožujka. 1. 2017. u 11:45 EST: Predstavnik podzemne željeznice javio se sa sljedećom izjavom: „Optužbe CBC Marketplacea o sadržaju našeg piletina su apsolutno lažne i zavaravajuće. Naša piletina je 100% bijelo meso sa začinima, marinirano i isporučeno u naše trgovine kao gotov, kuhan proizvod.
Upozorili smo ih na naše snažne zamjerke. Ne znamo kako su proizveli takve nepouzdane i činjenično netočne podatke, ali inzistiramo na potpunom povlačenju. Proizvodnja visokokvalitetne hrane za naše klijente naš je najveći prioritet. Ovo izvješće je pogrešno i mora se ispraviti. ”
Originalna priča:
U posljednjih nekoliko godina Subway je prošao mnogo toga između drame s njihovim glasnogovornikom, Jared Fogle, i kemikalija za čišćenje podloga za jogu koja se navodno koristi u njihovom poznatom sendvič kruhu. No, posljednje krvave vijesti možda je još teže progutati.
Nedavni Kanađanin studija testirao DNK Subwayjeve pileće pečenice i otkrio da je to zapravo samo oko 50 posto piletine. Još šokantnije: taj je broj bio na
visoko kraj ispitivane piletine. Teriyaki od piletine od slatkog luka bio je manje od 43 posto piletine. To, naravno, postavlja pitanje: Što je u drugo polovica te "pileće" pljeskavice? Želimo li uopće znati?Više:Ako ste ovaj predmet kupili od trgovca Joea, bacite ga što je prije moguće
Pa, DNK test sugerira da je većina ostatka Subwayove "piletine" zapravo soja.
Glasnogovornik Subway Canada navodno dao izjavu kojom osporava tvrdnju: „SUBWAY Canada ne može potvrditi istinitost rezultata laboratorijskih ispitivanja koje ste proveli. Međutim, zabrinuti smo zbog navodnih nalaza koje navodite u pogledu udjela sadržaja soje. Naše pileće trakice i pečena piletina u pećnici sadrže 1% ili manje proteina soje. Ovaj sastojak koristimo u ovim proizvodima kao sredstvo za stabilizaciju teksture i vlage. Svi naši pileći predmeti napravljeni su od 100% piletine od bijelog mesa, koja je marinirana, pečena u pećnici i na žaru. Nedavno smo testirali naše proizvode od piletine na nutritivne i kvalitete i otkrili da zadovoljavaju naše standarde kvalitete hrane. Ponovno ćemo razmotriti ovo s našim dobavljačem kako bismo osigurali da piletina zadovoljava visoke standarde koje postavljamo za sve stavke na meniju i sastojke. ”
Matt Harnden, istraživač DNK u forenzičkoj DNK laboratoriji Sveučilišta Trent, vodio je studiju koja je objavila kontroverzni nalazi, a sendviči su zapravo testirani uz sendviče s piletinom iz šačice drugih brza hrana lanci, koji su prošli puno bolje. Na primjer, McDonald's piletina postigla je oko 85 posto, Chipotle 87 posto, a Wendy gotovo 90 posto. Dobro je znati?
Naravno, više volimo naše sendviče s piletinom svi piletina. Čudni smo mi takvi.
Više:20 lakih, zdravih večera za ovaj mjesec
