Mini Bundt kolači od medenjaka s glazurom od cimeta - SheKnows

Medenjaci su savršeni okus jesenskog kolača. Pun je okusa, a još je bolji kad se prelije slatkom glazurom od cimeta.

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova s ​​čokoladnim kolačima

Ako nikada niste probali medenjake, spremni ste za poslasticu. Pun je okusa i savršen je okus za jesen ili zimu. Ovaj put smo ga držali osnovnim i pekli u mini Bundt posudama. No za veći kolač slobodno upotrijebite veći kalup za tortu. Za kraj svega, ostaklili smo ga glazurom od cimeta. Može li ovaj kolač biti bolji?

Mini Bundt kolači od medenjaka s receptom za glazuru od cimeta

Prilagođeno iz Ovaj grašak je šupalj

Daje 24 mini Bundt kolača

Sastojci:

• 1-1/4 šalice višenamjenskog brašna
• 1 šalica bijelog integralnog brašna
• 1/2 žličice košer soli
• 1-1/2 žličice mješavine začina za pitu od bundeve
• 1/2 žličice mljevenih klinčića
• 1 žličica mljevenog đumbira
• 1 žličica kakaa u prahu
• 8 žlica maslaca, otopljenog i ohlađenog
• 3/4 šalice nesumporane melase
• 1/2 šalice šećera
• 1/4 šalice tamno smeđeg šećera
• 1 veliko jaje
• 1/2 šalice mlaćenice
• 1/2 šalice punomasnog mlijeka
• 1/4 šalice sjeckanog kristaliziranog đumbira

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i poprskajte svaki mini Bundt raspršivačem koji se ne lijepi.
2. U zdjeli srednje veličine umutite brašno, sol, začin za pitu od bundeve, klinčiće, đumbir i kakao u prahu.
3. U zdjelu električne miješalice dodajte maslac, melasu, šećer i smeđi šećer. Tucite dok se ne sjedini, oko 1 minute.
4. Dodajte jaje i miješajte da se sjedini.
5. Polako dodajte mlaćenicu i punomasno mlijeko. Miješajte dok se ne sjedini. Smjesa može izgledati malo zgrušana, ali to je normalno.
6. U nekoliko serija polako umiješajte smjesu brašna. Nakon što ste dodali cijelo brašno, dodajte nasjeckani đumbir.
7. Napunite svaki mini Bundt 3/4 tijestom od medenjaka.
8. Pecite oko 30 minuta dok se kolač ne vrati na dodir.
9. Ostavite kolač da se hladi u posudama 20 minuta i ispasite.
10. Prelijte glazurom od cimeta.

Recept za glazuru od cimeta

Prinosi dovoljni za glaziranje kolača

Sastojci:

• 1 šalica šećera u prahu
• 3 žlice mlijeka
• 1/2 žličice cimeta
• 1/4 žličice ekstrakta vanilije

Upute:

Još recepata za kolače

Recept za kolač od bundeve sa karamelom
Recept za čokoladnu tortu bez jaja
Recepti kolača sa ledenicom bez pečenja