Ah, miris lišća... Nema veze, sezona tikvica je pred nama! Ovo čudesno povrće vrlo je hranjivo i apsolutno je ukusno. Predstavljamo vam čarobnu bundevu juha kako bi u vaš život unijela još više veselja.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Zagrijte se s ukusnom juhom
![Juha od bundeve od maslaca](/f/1c94d278398c354e889c8beac5bed8cd.jpeg)
Veganska juha od bundeve od maslaca
Veličina posluživanja 4
Svi vi veganski ciki, holaaa! Uz svo ovo povrće, jesen se brine za vas! Bez obzira jeste li vegan, vegetarijanac ili predani mesožder, ova jušna juha njegovat će vašu dušu.
Sastojci:
- 1 butternut tikva, oguljena i narezana na kockice
- 6 stabljika celera, nasjeckanih
- 3 poriluka, nasjeckana
- 1 luk po izboru, sitno nasjeckan
- 1 velika mrkva, nasjeckana
- 4 režnja češnjaka, mljevena
- 2 žlice maslinovog ulja
- Prstohvat cimeta
- Prstohvat muškatnog oraščića
- 2 lovorova lista
- 2 žlice svježeg kopra, nasjeckanog
- 1 žlica svježeg peršina, nasjeckanog
- 1 žličica ružmarina
- 1/2 žličice origana
- 3 žlice javorovog sirupa
- 5–8 šalica povrtnog temeljca
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Nakon što je sve usitnjeno i mljeveno, podmažite lim za pečenje veličine 9 x 13 inča maslinovim uljem. Bacite tikvice, celer, poriluk, luk, mrkvu, češnjak, cimet i muškatni oraščić zajedno na list. Slobodno pokapajte povrće s malo više maslinovog ulja za to malo više sumthin ', sumthin'. Pecite 20-25 minuta, dok razumno ne porumeni.
- U srednji lonac ubacite lovorovo lišće, kopar, peršin, ružmarin, origano, javorov sirup i temeljac od povrća. Dodajte pečene nasjeckane dobrote. Ostavite da se krčka 25-30 minuta.
- Izvadite lovorov list. Po ukusu pospite solju i paprom. Možete ga ostaviti kao juhu rustikalnog izgleda ili se domisliti i pomiješati u pire. Tvoj poziv.
Brzi savjet
Ako niste veliki obožavatelj povrća u kutijama, nevjerojatno ga je jednostavno napraviti kod kuće. Uzmite lonac, izmjerite vodu i ubacite bilo koji dodatno povrće koje imate u blizini. Ne moraju biti oguljene ili nužno svježe. Pustite lonac da zavrije i ostavite da se krčka 20 minuta. Sada imate domaći povrtni temeljac.
Više recepata od povrća
Domaće pečene crvene paprike i kako ih koristiti
Što učiniti sa zelenim rajčicama
Jesenje punjene tikvice od tikve