Paleo dvostruki čokoladni kolačići za doručak - SheKnows

Bogat doručak s tamnom čokoladom kolačiće s komadićima tamne čokolade. Napravljeno od kokosovog brašna i bademovog brašna, bez rafiniranih šećera za zdrav početak dana!

Povezana priča. Trgovac Joe’s za ljeto je pretvorio svoje omiljene kolačiće s maslacem u užitke jagoda

t

t Kolačići za doručak ovih su dana u modi i možete vidjeti žalbu. Tko ne želi jesti kolače za doručak? Djeca to svakako vole, a učinjeno kako treba, to zapravo može biti odličan način da u svoje jutro unesete malo hrane. Ovi paleo dvostruki čokoladni kolačići za doručak veliki su hit u mojoj kući. Lako ih je sastaviti prije nego što su djeca uopće budna, a možete ih učiniti i niskougljikohidratnima.

t Mnogi ljudi su iznenađeni kad otkriju da je čokolada zdrava hrana. Dodani šećeri i punila čine većinu čokolade u trgovini lošom za vas. Korištenje nezaslađenog kakaa u prahu i ekstra tamne čokolade (pomislite na 85 posto kakaovca ili više) omogućuje vam da se zasladite po ukusu alternativama šećera, dok maksimalno iskorištavate antioksidativne prednosti čokolade. Volim staviti komadiće čokolade na vrh prije pečenja, tako da se doimaju kao prava poslastica za moju djecu.

t

Paleo keksi za doručak s dvostrukom čokoladom

t Pravi 10 kolačića.

Sastojci:

t
• 1/4 šalice kokosovog brašna

t

• 1/2 šalice isjeckanog kokosa

t

• 1/4 šalice bademovog brašna

t

• 1/3 šalice kakaa u prahu

t

• 1/4 šalice kokosovog šećera ili eritritola

t

• 1/2 žličice sode bikarbone

t

• 1/4 žličice soli

t

• 3 jaja, lagano umućena

t

• 6 žlica ekstra djevičanskog kokosovog ulja, poput Kelapa, otopljeno

t

• 1/3 šalice bademovog mlijeka

t

• 2 unce tamne čokolade, nasjeckane na kockice

Upute:

t
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili silikonskom prostirkom za pečenje.

t

2. U velikoj zdjeli pomiješajte kokosovo brašno, bademovo brašno, nasjeckani kokos, kakao u prahu, kokosov šećer ili eritritol, sodu bikarbonu i sol.

t

3. Umiješajte jaja, kokosovo ulje i bademovo mlijeko dok se tijesto ne sjedini.

t

4. Rukama oblikujte kuglice od 2 inča, a zatim ih spljoštite u okrugle diskove debljine oko 1/2 inča. Stavite na pripremljeni lim za pečenje.

t

5. Pritisnite 4 ili 5 komadića čokolade na vrh svakog kolačića.

t

6. Pecite 13 do 16 minuta, dok ne postane čvrsta na dodir, ali ne potpuno suha. Izvadite i ostavite da se ohladi na tavi 10 minuta prije posluživanja.

t Nutritivne činjenice po kolačiću (ako se koristi zaslađivač s niskim udjelom ugljikohidrata)

t 152 Kalorije; 13 g masti (75,5% kalorija iz masti); 2 g proteina; 8 g ugljikohidrata; 4g dijetalnih vlakana; 0 mg kolesterola; 139 mg natrija.