Ovaj dekadentni veganski puding od čokolade napravljen je od mlijeka od čokoladnog badema, kakaa u prahu i komadića tamne čokolade. Na to stavite malo umućenog preljeva bez mlijeka i ostavite ga čistim za djecu ili ukrasite svježim voćem, nasjeckanim orašastim plodovima i listom mente za ukuse odraslih.
Puding je ukusna poslastica za djecu i može se dotjerati za odrasle koji vole puding. Ovaj dekadentni veganski puding od čokolade napravljen je od mlijeka od čokoladnog badema, kakaa u prahu i komadića tamne čokolade. Na to stavite malo umućenog preljeva bez mlijeka i ostavite ga čistim za djecu ili ukrasite svježim voćem, nasjeckanim orašastim plodovima i listom mente za ukuse odraslih.
Veganski trostruki čokoladni puding (Poslužuje 8)
Sastojci:
- 3 šalice bademovog povjetarca čokoladnog bademovog mlijeka, podijeljeno
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 3 žlice kakaa u prahu
- Prstohvat soli
- 1/3 šalice nasjeckane tamne čokolade
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
Upute:
- U velikom loncu umutite 1 šalicu bademovog mlijeka i kukuruzni škrob, a zatim umiješajte preostalo bademovo mlijeko, šećer, kakao u prahu i sol.
- Stavite lonac na srednje jaku vatru i zagrijte do vrenja, povremeno miješajući. Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i nastavite pirjati, miješajući dok se smjesa ne počne zgušnjavati.
- Umiješajte čokoladu i nastavite miješati dok se ne otopi i smjesa postane glatka. Maknite s vatre i umiješajte vaniliju.
- Puding ulijte u 8 šalica za desert ili 1 veliku zdjelu. Ostavite da se ohladi do točke dok više ne kuha na pari. Ostavite u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći da se puding stegne. Preko pudinga možete staviti plastični ili pergament papir kako po želji ne bi stvorio kožicu.
Više veganskih recepata
Afričko varivo od slatkog krumpira
Kotao prilagođen djeci
Vruće žitarice bez voća i oraha bez glutena
