Narezani odrezak od soka i jabuka - SheKnows

Pizza je klasičan obrok prije trkača. Uzeli smo ideju i pretvorili je u još bolji trkački obrok dodavanjem sira i dodavanjem odrezaka!

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo nas je upoznao s bakom pizzom i to je ugodnije, rustikalnije okretanje na klasiku

Svi vole pizzu, ali dan prije velike utrke hrpa mliječnih proizvoda vjerojatno nije najpametnija opcija. Uzeli smo koru za pizzu, namazali je ukusnim namazom od bijelog graha od ružmarina i preložili odrezanom šnicle. Na strani? Salata od jabuke, ne preteška na kupusu i prelivena preljevom od senfa od Dijona. Uživajte u svim tim mliječnim proizvodima s druge strane cilja.

Recept sokova od bifteka

Služi 4

Sastojci:

• Odrezak od suknje od 1 kilograma
• 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
• 3 češnja češnjaka, zgnječena
• Sok od 1-1/2 limuna, podijeljen
• Sol i papar
• 1 pakiranje (18-20 unci) pripremljenog tijesta za pizzu (integralno, višezrnato ili obično)
• 1 (15 unci) konzervi graha može se ocijediti i isprati
• 1 žlica svježeg ružmarina

Upute:

1. U posudi za pečenje prelijte odrezak s 2 žlice maslinovog ulja. Izgnječeni češnjak utrljajte u meso. Odozgo iscijedite sok od 1 limuna, začinite solju i paprom, poklopite i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.
2. Zagrijte pećnicu i kamen za pizzu na 450 stupnjeva F. Ako nemate kamen za pizzu, upotrijebite lim za pečenje posut kukuruznim brašnom ili obložen Silpatom.
3. Razvaljajte/razvucite tijesto za pizzu tako da stane na kamen za pizzu ili posudu za pečenje.
4. Pecite 15-20 minuta dok se tijesto potpuno ne skuha.
5. Dok se tijesto peče, zagrijte grill tavu ili vanjski roštilj na srednje jaku vatru.
6. Dodajte odrezak na roštilj i kuhajte oko 5-7 minuta po strani, ovisno o tome koliko dobro želite odrezak.
7. Dok se odrezak kuha, u kuhaču dodajte grah, sok 1/2 limuna, preostale 3 žlice maslinovog ulja i ružmarin. Obrađujte dok se ne sjedini i ne postane glatko.
8. Izvadite odrezak iz roštilja i ostavite ga da odmara na dasci za rezanje.
9. Koru za pizzu izvadite iz pećnice nakon pečenja i ostavite da se ohladi oko 5 minuta.
10. Kad se malo ohladi, rasporedite smjesu od graha po cijeloj površini tijesta za pizzu.
11. Odrezak tanko narežite i položite na namaz od graha.
12. Ukrasite nasjeckanim mladim lukom.

Recept za salatu od crvenog kupusa od jabuka

Služi 4

Sastojci:

• 1/2 malog crvenog kupusa, izvađenog jezgra i tanko narezanog
• 1 jabuka, naribana
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1-1/2 žlice Dijon senfa
• 1 žlica smeđeg šećera
• Sok od 1/2 limete
• Sol i papar, po ukusu

Upute:

1. Kombinirajte kupus i jabuku u velikoj zdjeli.
2. U manjoj zdjeli umutite preostale sastojke i izlijte na mješavinu kupusa i jabuke.
3. Bacite da se sjedine i poslužite.

Više članaka vezanih za trčanje

Kako trenirati za svoj prvi polumaraton
Vodič za trkače početnike
Savjeti za trčanje: Kako trenirati za maraton