Kada se pokušavate držati a zdrava prehrana plan, često grickalice ometaju sve vaše dobre namjere. Borite se protiv gladi pomoću ovih ukusnih niskokaloričnih recepata za muffine koji su zasitni koliko i zdravi.
Ovi ukusni recepti za muffine s niskim udjelom kalarija jednako su dobrog ukusa, a svaki od njih nosi manje od 200 kalorija po međuobroku.
1
Mafini od špinata i fete
Kad je cilj igre jednostavan i zadovoljavajući, to ne postaje puno bolje od ovih kolačića od špinata i feta s lakoćom u grašku. Napravite šaržu i držite je u zamrzivaču, a jednu jednostavno stavite u mikrovalnu pećnicu kad trebate prijevoz ujutro.
Kalorije: 160 po muffinu
Pravi 12 srednjih muffina
Sastojci:
- 1 šalica samoniklog brašna
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice ribanog sira
- 1 jaje
- 1 rajčica, sitno nasjeckana
- 1/2 šalice listova špinata, nasjeckanog (smrznuti špinat je u redu)
- 50 grama feta sira
- Sol i papar po ukusu
Upute:
- Dodajte sve sastojke u zdjelu i miješajte dok se samo ne sjedine.
- 1 žlicu punu mješavine pretočite u 12-14 namašćen lim za pljeskavice i svaku prelijte s malo ekstra naribanog sira da mjehuri i porumeni.
- Pecite na 200 stupnjeva C oko 12 minuta ili dok vrhovi ne postanu zlatno smeđi.
Pogledajte omiljene omiljene junk food hrane ove djece >>
2
Muffini s komadićima čokolade
Od ovog prilagođenog Edmonds recepta radim muffine više od 20 godina i uvijek su hit. Ovi slatki muffini su vlažni, a da nisu previše gusti, a jedan muffin srednje veličine je dovoljan da zadovolji vašu želju za slatkim.
Kalorije: 185 po muffinu
Pravi 20 srednjih muffina
Sastojci:
- 100 grama omekšanog maslaca
- 1 šalica labavo smeđeg šećera
- 2 jaja
- 1-1/2 šalice integralnog brašna
- 1-1/2 šalice glatkog brašna
- 1-1/2 šalice mlijeka
- 3/4 šalice čokoladnog čipsa
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone Edmonds
- Prstohvat soli
Upute:
- U zdjeli izmiksajte maslac i šećer, a zatim umutite jaja.
- Prosijte integralno brašno, glatko brašno, prašak za pecivo i sol te vratite ljuske iz prosijača u zdjelu.
- Otopite sodu bikarbonu u mlijeku.
- Prosijane sastojke naizmjence s mlijekom dodajte u smjesu maslaca, jaja i šećera, miješajući samo da se sjedini.
- Žlicom stavljajte smjesu u podmazane kalupe za pecivo i pecite na 200 stupnjeva C oko 12 minuta ili dok vrhovi ne postanu zlatno smeđi.
3
Vegie muffini
Najzdraviji od svih, ovi veffini su muffini ukusni kao međuobrok, ili dva stavite na tanjur sa svježom prilogom i uživajte u njima kao ručak. Pomiješajte i uskladite povrće ovisno o tome što imate na zalihi; kukuruz uvijek dodaje lijepu slatkoću, a špinat je odličan za povećanje željeza. Za malo dodatnog okusa možete dodati i nasjeckanu slaninu, šunku ili sušenu rajčicu, iako dolje navedeni recept stvara osjećaj okusa.
Kalorije: 155 po muffinu
Pravi 15-18 srednjih muffina
Sastojci:
- 1 šalica glatkog brašna
- 1 šalica integralnog brašna
- 3 žličice praška za pecivo
- 1 srednja mrkva, sitno naribana
- 1 srednja tikvica, sitno naribana
- 1 mala paprika, sitno nasjeckana
- 1 mali slatki krumpir, sitno nariban
- 1 šalica naribanog svijetlog sira
- 50 grama otopljenog maslaca
- 2 jaja
- 1/2 šalice mlijeka
- Sol i papar po ukusu
Upute:
- Brašno i prašak za pecivo stavite u zdjelu i dodajte sve naribano povrće. Dobro promiješajte.
- Dodajte naribani sir.
- Umiješajte mlijeko, jaja i otopljeni maslac. Ako je smjesa previše gusta i žilava, dodajte još malo mlijeka dok gustoća ne postane malo mlađa.
- U svaku namašćenu omotnicu za kolače ili muffine ulijte 1 žlicu punu mješavine i svaku prelijte s malo ekstra naribanog sira.
- Pecite na 200 stupnjeva C oko 12 minuta ili dok vrhovi ne postanu zlatno smeđi.
Još savjeta o zdravoj prehrani
Zdrav doručak ispod 300 kalorija svaki
Snažna hrana koja liječi tijelo i dušu
3 jednostavna jela za ponedjeljak bez mesa