Mlijeko i kolačići sjedinjuju se u jedan nevjerojatan kolačić - SheKnows

Nekoliko me stvari nasmijava više od velike čaše mlijeka i domaćih čokoladnih kolačića. Moja mama pravi najbolje kolačiće na svijetu, a svaki mekani i žvakaći zalogaj podsjeća me na djetinjstvo. Zato sam odlučila ponovno stvoriti svoje najdraže uspomene u jednom nevjerojatnom zalogaju.

Povezana priča. Torte s mekanim serviranjem od kikirikijevog maslaca Marthe Stewart poput preokreta su u tradicionalnoj rođendanskoj torti

Ovi kolačići od kolačića s mlijekom i čokoladom sljedeća su najbolja stvar za mlijeko i same kolačiće. Središta su ispunjena gnjecavim tijestom od kolačića, a vrhovi su zaleđeni bogatom čokoladnom kremom od maslaca i preslatkim bocama s mlijekom od fondanta.

Osim toga, nisu li to samo najslađe stvari?

Recept za kolače od mlijeka i kolačića

Pomalo prilagođeno iz Ludo za Korom i Raspberri Cupcakes

Prinosi oko 14

Sastojci:

Za kolače

• 1-1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• Crtica soli
• 6 žlica neslanog maslaca, otopljenog
• 2 žlice nezaslađenog jabučnog umaka
• 3 velika jaja, sobne temperature
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 1/2 šalice bijelog šećera
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice vrhnja
• 1/4 šalice 2 posto mlijeka

Za punjenje

• 1/2 štapića neslanog maslaca, omekšanog
• 1/3 šalice + 2 žlice smeđeg šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice višenamjenskog brašna
• Crtica soli
• 1 žlica mlijeka
• 1/2 šalice čokoladnog čipsa

Za preljev

• 1 vrećica mini čips Ahoy kolačići s čokoladom
• 1 kadica glazura od čokolade
• Čokoladni čips za ukrašavanje
• Bijeli fondan

U velikoj zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli istucite maslac, nezaslađen umak od jabuka, šećere, jaja i vaniliju. Umutite vrhnje i mlijeko zajedno. Smjesi od maslaca dodajte smjesu vrhnja i mlijeka, naizmjenično s brašnom. Promiješajte da se sjedini.

Da biste napravili fil, u zdjeli za miješanje istucite maslac i šećer. Dodajte brašno, sol, ekstrakt vanilije i mlijeko. Umiješajte komadiće čokolade.

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Kalup za muffine obložite papirnatim podlogama. Napunite svaki omotač 1/3 tijesta za kolače. Dodajte oko 1-1/2 žlice nadjeva od tijesta za kolačiće preko tijesta za kolače. Svaku košuljicu prelijte ostatkom tijesta.

Pecite oko 18 minuta ili dok ne porumeni i postane penast.

Pustite da se kolačići potpuno ohlade. Izvadite svaku iz posude i stavite na rešetku za hlađenje. Kad se ohlade, premažite vrhove kolačića glazurom od čokolade. Nožem izgladite glazuru.

Fondant pažljivo razvaljajte pobrašnjenom valjkom za tijesto. Izrežite oblike strelica, a zatim pažljivo oblikujte u oblike boca s mlijekom.

Na vrhu kolača stavite mini čokoladne kolačiće, komadiće čokolade i boce mlijeka s fondanom.

Još jedinstvenih recepata za kolače

10 najunikatnijih i najkreativnijih kolačića
Kolačići od lavande s glazurom Earl Grey
Kolačići od petardi u staklenci