Jednostavni sendviči s piletinom Fajita napravljeni u sporom kuhaču? Da molim! - Ona zna

U svijetu jugozapadne kuhinje, fajitas su izlagači. Postoji samo nešto u gledanju poslužitelja kako klizi kroz restoran s vrućom, škripavom tavom punom ukusa koja je tako čarobna. U redu, to je pomalo dramatično, ali cijela pompa i okolnosti isporuke postavki fajite na vaš stol prilično su zabavne. Međutim, kada pokušamo ponovno stvoriti iskustvo fajite kod kuće, potrebno je mnogo truda i uvijek završi nekako poput tacosa s dodatkom povrća. Nije tako zabavno.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

No, uz ove fajita sendviče sa sporim kuhanjem dobivate sve što volite u vezi s fajitama, a spor štednjak obavi posao tijekom dana. Možda neće doći s škripavom tavom isporučenom ravno na vaš stol, ali definitivno ne razočaraju.

Recept za sendviče sa fajitom od piletine sa sporim kuhanjem

Okusi fajita kuhaju se u sporom štednjaku pa ga možete složiti visoko u sendvič za vrijeme večere bez ikakve pripreme.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 4 sata | Ukupno vrijeme: 4 sata 10 minuta

Sastojci:

• 1-1/2 kilograma pilećih bedara bez kostiju i kože
• 1 veliki žuti luk, tanko narezan
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žličica kima
• 1/2 žličice dimljene paprike
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice luka u prahu
• 1/4 žličice kajenskog papra
• Košer soli
• Papar
• 1 (15 unci) rajčica narezanih na kockice
• 1-1/2 žlice paste od rajčice
• 1 žličica Worcestershire umaka
• 1 zelena paprika, tanko narezana
• 1 crvena paprika, tanko narezana
• 1 žuta paprika, tanko narezana
• Sriracha umak, po ukusu (nije obavezno)
• 4 kiflice
• Cilantro, za ukrašavanje

Više: Pažnja: Ice Pops sok od kiselih krastavaca moderna je hladna poslastica ljeta

Upute:

1. Piletinu premažite maslinovim uljem i stavite na dno sporo kuhače s lukom.
2. Dodajte sve začine, rajčice narezane na kockice, pastu od rajčice i Worcestershire umak te kuhajte na visokoj temperaturi 3-1/2 sata ili na niskoj temperaturi 6-1/2 sata.
3. Izvadite piletinu iz laganog kuhala (trebala bi se raspasti) i usitnite je s 2 vilice. Vratite ga u spori štednjak i prelijte tekućinom.
4. Narezane paprike dodajte u spor lonac, poklopite i kuhajte na visokoj temperaturi još 30 minuta, samo da iz njih izvadite malo mrvice.
5. Kad završite s kuhanjem, dodajte umak Sriracha, ako ga koristite, u spori štednjak i sve zajedno promiješajte.
6. Poslužite u roladama i ukrasite cilantrom.

Izvorno objavljeno u lipnju 2015. Ažurirano u svibnju 2017.