Budući da su slatkiši i poslastice žarište Noći vještica, teško je vjerovati da ovaj praznik ispunjen slatkišima može biti i zdrava i ukusna stvar. Ako ste domaćini okupljanja za Noć vještica, usuđujemo se da svojim gladnim blagdanskim gostima predstavite ove zdrave recepte za Halloween party.
Jezivi pileći prsti
Ove pečene pileće trakice s lakom korom doslovna su hrana za prste koje svojim gostima na Halloween možete ponuditi.
Sastojci:
- 1-1/4 kilograma pilećih prsa bez kostiju i kože
- 1/2 šalice polovica pekana
- 1/2 šalice suhih brusnica
- 1-1/4 šalice krušnih mrvica od cjelovitog zrna pšenice
- 1/4 šalice sitno sjeckanog svježeg peršina
- 1 žličica mljevenog kima
- 1/2 žličice mljevenog korijandera
- 1/2 žličice soli
- Nekoliko mljevenih paprika
- 2 jaja
- 12 trokuta crvene paprike (za nokte)
- Vaš omiljeni umak za umakanje
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. i veliki lim za pečenje premažite sprejem za kuhanje.
- Pileća prsa istucite na jednaku debljinu i narežite na 12 traka jednake veličine.
- U kuhaču kuhajte orahe od oraha i brusnice dok se sitno ne nasjeckaju. Dodajte krušne mrvice, peršin, kumin, korijander, sol i crni papar te mešajte dok se dobro ne sjedine. Ulijte u plitku posudu.
- U drugu plitku posudu umutite jaja. Umočite pileće prste u jaja, pustite da im višak kapne, a zatim ih uvaljajte u smjesu krušnih mrvica, dopuštajući da višak otpadne.
- Pileće prste stavite na pripremljeni lim za pečenje i poprskajte raspršivačem za kuhanje. Pecite 20 minuta ili dok premaz lagano ne porumeni i piletina se skuha.
- Rasporedite prste na tanjur za posluživanje i oštrim nožem prerežite kraj svakog prsta, a zatim umetnite trokut crvene paprike. Poslužite toplo s umakom od umaka.
Mini pizze s mamijim licem
Obožavam ukusan izbor Oroweat Sandwich Thin -a, posebno zato što se udvostručuju kao laka kora za pizzu. Ove mini pizze napravljene su od temeljaca od cjelovite pšenice, prelivene umakom od rajčice bogatim likopenom, povrćem bogatim vlaknima i žicama rastopljenog sira mozzarelle.
Čini 8
Sastojci:
- 4 sendvič od cijele pšenice Oroweat, razrijeđen
- 1-1/4 šalice umaka za pizzu
- 1/2 šalice isjeckane mrkve
- 1/2 šalice sjeckanog špinata
- 6 do 8 štapića naribanog sira
- 16 debelih kriški masline (poprečno u obliku os za oči)
- 8 traka rajčice sušenih na suncu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Tanke polovice sendviča položite na čistu površinu i svaku premažite umakom.
- Svaku pospite mrkvom i špinatom. Otkinite konce sa štapića mozzarelle i položite ih preko pizza kako bi nalikovale trakama tkanine koje biste vidjeli na mumiji.
- Na svako mumijesto lice rasporedite 2 masline za oči i traku rajčice sušenu na ustima.
- Pizze stavite na lim za pečenje i pecite 10 minuta ili dok se sir ne otopi i dok se sendvič ne razrijedi.
Chipotle kokice od agave
Ova dimljena, slatka, hrskava poslastica je pobijedila‘Ne traje dugo kad gosti zagrizu. Šake kokica daleko su smrtonosnije u odnosu na šake krekera, orašastih plodova i čipsa.
Sastojci:
- 8 šalica kokica (bez soli ili masti)
- 1/2 šalice nektara agave
- 1 žlica maslaca
- 1/2 žličice morske soli
- 2 žličice chipotle praha
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F. Veliki lim za pečenje s obodom premažite sprejem za kuhanje.
- Kokice stavite u veliku zdjelu lagano premazanu sprejem za kuhanje.
- U malom loncu na umjerenoj vatri pomiješajte agavu, maslac, sol i chipotle. Pustite da zavrije i ostavite da se kuha jednu do dvije minute.
- Maknite s vatre i miješanjem prelijte kokice mješavinom agave da premažu kokice.
- Rasporedite kokice u ravnomjernom sloju na pripremljeni lim za pečenje. Pecite 15 minuta.
- Izvadite lim za pečenje iz pećnice i ostavite kokice da se ohlade prije posluživanja. Potpuno ohladite prije spremanja u hermetički zatvorenu posudu, ako je spremite unaprijed.
Još ideja za Halloween party
7 savjeta za organiziranje zabave za Noć vještica za tinejdžere
5 zabavnih igara za Noć vještica
Noć vještica za obitelj
