Često se naši snovi o kućnoj dostavi hrane ruše. Svi smo bili tamo: bio je to dug dan, ormarići su goli i ništa se ne sviđa više od toplog obroka, koji je netko drugi skuhao i donio na kućni prag. Nema kupovine, nema kuhanja, nema gužve. Sve dok ne ide baš po planu.
Curry nije vruć. Pizza ima pogrešan preljev. Ili stvar jednostavno predugo traje da stigne.
Međutim, to nisu problemi za kupce nove usluge dostave hrane na zahtjev u London. OdmahPoslovni model je jednostavan: sva se jela u kući proizvode od nule, koristeći samo svježe namirnice i isporučuju se besplatno (bez minimalne potrošnje) u roku od 25 minuta od slanja narudžbe. Samo da bude još posebniji svi kuriri Pronto nose leptir mašnu. Slatko.
Usluga Pronto tako je brza da su osnivač James Roy Poulter i njegov tim morali uvjeriti kupce da je doista toliko dobra - i laka - kako se čini. Čini se da stanovnici Londona vjeruju Poulteru i njegovim suosnivačima Simone D’Amico i Lukasu Dolezalu. Unatoč tome što nikad nemaju marketinški proračun, primaju tisuće narudžbi mjesečno, a ponavljanje posla je ogromno: 92 posto kupaca koji su naručili u srpnju odlučili su ponovno naručiti u kolovozu
Forbes.Više: Kiseljenje hrane najtopliji je novi trend hrane
Pa što je na jelovniku u Prontu? Prvo što mi je zapelo za oko na web stranici je zdravi pileći hamburger: „Pileća prsa s leptira na žaru, mozzarella od bivola, rajčice pocrvenele na suncu i zeleni pesto nagomilani visoko u cvatu i poslužena s bogatom salatom od špinata i slatkog krumpira. ” S 8 funti daleko je manje nego što biste za slično jelo platili u londonskom restoranu (i ako je vjerovati da je hype ukusan je jednako dobro).
Mršave mesne okruglice od janjetine (9 funti) jednako su primamljive: „Nježne ručno izrađene janjeće polpete poslužene u ukusnom, svježem umaku od cherry rajčice. Posluženo s prilogom od tikvica na žaru i podlogom od miješane divlje riže. Završilo sa svježim začinskim biljem i fetom (sic). ”
Sa samo šest glavnih jela (salata od falafel quinoe jedina vegetarijanska opcija) i tri deserta postoji mnogo prostora za proširenje, što je vjerojatno dio plana je povećano, zahvaljujući financiranju od milijun funti koje je trojac prikupio od londonskih VC-ova, uključujući Playfair Capital, Seedcamp, Londonski fond za zajedničko ulaganje i osnivača The Next Weba Patricka de Laive.
Više: 24 citata koji dokazuju da niste jedini koji voli hranu
Ono što volim na internetskom jelovniku je to što se za svako jelo nalaze sveobuhvatne informacije, uključujući i cijeli popis sastojci s alergenima istaknuti podebljano, nutritivne informacije i postotak dnevnog unosa kalorija koje pruža.
Više brownie bodova ide Pronto -u jer sve svoje sastojke nabavlja lokalno u Londonu i pokušava smanjiti njihov otpad davanjem ostataka hrane lokalnim dobrotvornim organizacijama na kraju svakog dana.
Nažalost, nisam u Londonu pa ne mogu staviti na test obećanje isporuke od 25 minuta. Pronto bi mogao biti sjajan u cijeloj Velikoj Britaniji - nadajmo se da će se to dogoditi i možemo se osloboditi strahova oko vlažnih pizza i hladnog curryja.
Više: Svijeća je dio vašeg obroka u ovom londonskom restoranu - da, stvarno
