Post nije ništa novo. Neki poste u vjerske svrhe. Neki se brzo očiste. Drugi posti jer... pa, baš im se sviđa rana ptica. No, može li post zapravo biti dobar zdravstveni potez?
Kad je u rujnu Jessici Norman dijagnosticiran sindrom kroničnog umora, istraživala je promjene načina života u nadi da će povratiti svoj život. Sa 25 godina Norman se često osjećala iscrpljeno i osjećala se izvan forme. “Nakon svakog treninga zaspao sam u roku od sat vremena. [Imali su me] bolovi u zglobovima, koncentracija i pamćenje su bili užasni, [imao sam] poremećaj sna i jedva sam smršao. Na kraju sam morao potpuno prestati vježbati, a ujutro je postajalo sve teže ustajati ”, kaže Norman, koordinator projekta/događaja u Londonu.
Otkrila je dr. Jamesa B. Johnsonova knjiga, Alternativna dnevna dijeta. "Tada sam bio pomalo skeptičan pa sam se zarekao da ću pročitati cijelu stvar prije nego što sam uopće pomislio započeti dijetu", kaže Norman.
Alternativna dnevna dijeta stvorena je danima i danima prema unosu kalorija. „U knjizi se kaže da bi to pomoglo ujednačavanju razine energije i poučilo vaše tijelo kako učinkovitije koristiti energiju, među mnogim druge zdravstvene prednosti, uključujući gubitak težine, snižavanje krvnog tlaka i kolesterola, a sve to bez usporavanja metabolizma ”, kaže Norman.
Pa je isprobala, počevši od siječnja. “Sada sam u 13 tjedana - prespavam cijelu noć i budim se u isto vrijeme gotovo svaki dan osjećajući se osvježeno i spremno za dan koji je pred nama. Vratio sam se u teretanu, a imam čak i energije da nakon toga izađem van ”, kaže Norman.
Dijeta, kaže, ima sličnosti s FastDiet, koji se vrti oko dva uzastopna dana s ograničenim unosom kalorija, dok se normalno jede ostale dane u tjednu. "Znanstveni dokazi su snažni da isprekidani post može poboljšati zdravlje", kaže dr. Mark Mattson, šef Odjela Laboratorij za neuroznanosti, Nacionalni institut za starenje i profesor neuroznanosti sa Sveučilišta Johns Hopkins u vijestima puštanje.
Post za bolje zdravlje?
Gore-dolje metoda dijeta poput one koju je Norman pružio jedan put posta. A oni koji to pokušavaju kažu da radi. Za Janice Christopher, trenericu za odnose, to je značilo početak mršavljenja. “Tek sam počeo raditi FastDiet s dobrim rezultatima. Osam dana gubio sam kilogram dnevno. Sada sam malo u zastoju, ali se nadam. Prije ovoga ništa nije uspjelo ”, kaže Christopher.
No, to nije jedina metoda posta za koju se kaže da koristi zdravlju.
Dijetalna ketoza
Svatko tko je ikada išao na Atkinsovu dijetu vjerojatno prepoznaje riječ "ketoza", proces u kojem tijelo koristi ketone za gorivo jer nema dovoljno glukoze na raspolaganju. Istraživači sada kažu da stavljanje tijela u blagi oblik ketoze može imati trajne pozitivne učinke na zdravlje mozga.
Da bi to učinili, ljudi sudjeluju u dnevnom postu koji traje 12 do 14 sati tako da sve vaše obroke uklope u ostalih 10 do 12 sati tijekom dana (a ne grickaju kasnije!). Može li rana večera doista značiti velike stvari za zdravlje vašeg mozga?
Neurolog dr. Richard Isaacson i istraživač prehrane dr. Christopher Ochner tako kažu u svojoj knjizi Alzheimerova dijeta: Korak po korak nutritivni pristup za prevenciju i liječenje gubitka pamćenja. Kažu da je noćni post najsigurniji način za ulazak u blagu ketozu u prehrani te da su prednosti jasne: ketoni štite moždane stanice i poboljšavaju memorijsku funkciju u bolesnika s Alzheimerovom bolesti i blagim kognitivnim oštećenjem, ili MCI.
Hrana posti
Postoje i druge metode posta, poput posta od soka ili posta od voća i povrća. Oni mogu biti korisni za oslobađanje tijela od toksina, iako su to kratkoročne metode, a ne dugotrajne poput gore spomenutih posta.
Odabir ovakvog posta trebao bi biti obavljen pažljivo, što ste ekstremniji (i što ste nespremniji za to), to će vam biti teže.
Bernadette Kathryn, integrativna trenerica za zdravlje i način života te licencirani terapeut za masažu predlaže spor pristup uklanjanju toksina iz tijela. „Za početak probajte brzo samo s povrćem i voćem. Pobrinite se da svo voće i povrće bude organsko i da imate dovoljno čiste izvorske vode koja će vam pomoći u tom procesu ”, kaže Kathryn.
„Postenje povremeno može pomoći vašem tijelu da se oslobodi stresa, smanji međuprostornu nadutost i razbistri um. To je vrijedan zdravstveni alat ako se pravilno izvede - to je tehnika koju treba poštovati i koristiti s odgovarajućim oprezom ”, kaže Kathryn.
Više o hrani i zdravlju
Konkurencija, novčana pomoć u mršavljenju
Jillian Michaels o mršavljenju za cijeli život
Prekinite ovisnost o hrani i smršavite
