S ponosom gutamo te smoothie od kelja (trud se računa). Večeru osvajamo najšarenijim tanjurima (ponekad). I plemeniti smo svakodnevne multivitamine „za svaki slučaj“. Zašto? Dakle, možemo biti sigurni da su naše potrebe za vitaminima i mineralima zadovoljene.
No, nije lako. Bez obzira na to koliko brokule jedemo i koliko god jabuka bila razrađena Zdravlje Aplikacija je, ne možemo se samo uključiti i primiti izvješće po satu poput:
Bok ljepotice. Evo vaše trenutne razine vitamina. Sada huživajte u lijepom, sunčanom danu.
Pa kako ćete znati je li vaša dijeta potpuna?
Prvo, možete pronaći utjehu u ovome: "Dani ogromne po život opasne pomanjkanja vitamina u Americi su iza nas", Dr. Robert Huizenga, ili „Dr. H ”, zdravstveni stručnjak za Najveći gubitnik, govori nam autor i profesor na Kalifornijskom sveučilištu u Los Angelesu. “Nikada nisam vidio slučaj skorbuta, beriberija, pelagre ili rahitisa - ali i dalje se pojavljuju flagrantni slučajevi kod onih s crijevnim bolestima i onih koji jedu krajnje ograničeno, ponavljajuće se nalik na čaj i tost dijeta. ”
Više:10 najlakših dijeta koje morate slijediti i što čine za vas
Napominje da su, ako ništa drugo, nedostaci minerala češći od nedostatka vitamina, a najbolji način da to saznate je cjelovit pogled na vašu prehranu. "Živjeti u ovoj zemlji", objašnjava dr. H, "ako jedete" dugu "boja voća i povrća (ne zaboravite bijelu!), Zrna integralne pšenice, zdrave masti (poput orašastih plodova, avokado, cijela jaja), nemasne bjelančevine (riba, školjke, nemasni mliječni proizvodi), a ako imate normalnu probavnu funkciju, šansa da imate bilo kakav nedostatak hranjivih tvari u biti je nula. ”
Kako djeluju vitamini i minerali
Dr. Lynn Anderson - liječnik naturopata, autor i instruktor joge - objašnjava kako vitamine i minerale zapravo rade: „Trebamo aktivirati enzime kako bismo mogli obavljati sve svoje tjelesne funkcije. Enzimi se aktiviraju vitaminima i mineralima. "
Više:Kako izbaciti žudnju za solju na rub
Objašnjava da je određenim enzimima za aktivaciju potrebni određeni vitamini. Na primjer, „Određenom enzimu je potreban vitamin B6 da bi ga aktivirao. Trebamo aktivirati ovaj enzim kako bi nam mogao poslati živčane impulse na dohvat ruke. Ako postoji nedostatak vitamina B6, mogli biste osjetiti trnce u vrhovima prstiju. ”
Znakovi nedostatka
Ali što ako ste djevojka za čaj i tost (polako podiže ruku)? Ponekad zaglavimo u rutini prehrane jer smo navikli, lako je, volimo to ili sve gore navedeno. A ako je to slučaj, možda će nam nedostajati određeni nutrijenti više od drugih. U svim dolje navedenim vitaminima i mineralima, dr. H objašnjava da nedostatak bilo kojeg od njih u tragovima neće pokazati nikakve simptome. Ali, ako počnete vidjeti bilo koji od sljedećih znakova, rekao bih da se obratite svom liječniku kako biste dobili pravu sliku o tome što se događa.
- Vitamin A: Vizualni nedostaci - počevši od noćnog sljepila - i smanjena imunološka funkcija
- Vitamin C: Skorbut s letargijom, bolovima u mišićima, lakim modricama i krvarenjem desni
- Vitamin D: Može uzrokovati rahitis u ranom životu (saginjanje kostiju nogu) i može uzrokovati slabije kosti, sklonije prijelomima kasnije u životu (osteoporoza)
- Vitamin E: Anemija i oštećenje živčanih stanica
- Kalij: Grčevi u mišićima, slabost i srčana aritmija
- Željezo: Anemija i opadanje kose
- Kalcij: Neudobnost, trzaji i aritmija
- Natrij: Slabost, grčevi, zbunjenost dovode do kome
Dakle, koji je najbolji način da se izbjegnu nedostaci?
"Jedite zdravu prehranu s cijelom hranom", kaže nam Anderson. Objašnjava da vitamini i minerali djeluju sinergijski, što znači da naša prehrana mora uključivati širok izbor namirnica. Na primjer, kada jede naranču, ona kaže: „Pobrini se i da pojedeš malo bijelog mesa. Sadrži bioflavonoide koji pomažu vašem tijelu da apsorbira vitamin C iz ploda naranče. Ovo je dobar primjer zašto bismo trebali jesti svježe cijelo voće s kožom i mesom. ”
Više: 5 nutrijenata kojih vjerojatno ne unosite dovoljno
Ali također... "Ne zaboravite važnost vježbanja", napominje Anderson. “Vježba pomaže tijelu da izgradi jake kosti te poboljšava cirkulaciju i korištenje hranjivih tvari u cijelom tijelu. Zdrava prehrana i dodavanje multivitamina najbolji su način za dobivanje vitamina i minerala koji su nam potrebni za zdrav i produktivan način života. Smanjiti stres. Koristite zdrav razum. Tijelu je potrebno pravo gorivo za ispravan rad, stoga ga hranite zdravom prehranom i vjerojatno nećete morati brinuti o nedostatku vitamina i minerala. Zapamtite da ste ono što jedete! Vaše zdravlje je vaša najvažnija imovina pa ga potaknite zdravim životom! ”
