Veganska tres leches torta - SheKnows

Tradicionalna tres leches torta (u prijevodu "kolač s tri mlijeka") obično je zabranjena za vegane, ali nekoliko jednostavne zamjene sastojaka pretvaraju ovaj ukusno vlažan desert inspiriran Meksikom u bez mliječnih proizvoda mora se jesti.

Povezana priča. Ovi veganski pekari natjerat će vas da preispitate svoju vjenčanu tortu

Recept za vegansku tres leches tortu

Služi 8

Sastojci:

• 1-1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 3/4 šalice granuliranog šećera
• 1 žličica sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 1 šalica vanilijevog bademovog mlijeka
• 1/3 šalice toplog kokosovog ulja
• 1 žlica čistog ekstrakta vanilije
• 1 žlica octa od crnog vina
• 1 (15 unci) limenke kokosovog mlijeka (nemojte mućkati limenku prije otvaranja)
• Krema od soje od vanilije
• Mljeveni cimet i kakao u prahu za brisanje prašine

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i namastite četverokutnu četvrtastu tepsiju.
2. U srednjoj zdjeli umutite brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol.
3. U zdjelici stalnog miksera opremljenog nastavkom za lopaticu pomiješajte bademovo mlijeko, kokosovo ulje, ekstrakt vanilije i ocat. Miješajte na srednjoj smjesi dok ne postane glatko.
   click fraud protection
4. Dodajte mješavinu brašna i miješajte na srednjoj smjesi dok se sastojci dobro ne sjedine.
5. Ulijte tijesto u pripremljenu tepsiju. Pecite 25 do 30 minuta ili dok tester za kolače umetnut u središte ne izađe čist. Nemojte previše peći. Ostavite sa strane da se ohladi.
6. U međuvremenu, pažljivo otvorite limenku kokosovog mlijeka i žlicom stavite gustu kremu u srednju zdjelu. Ovu kremu stavite u hladnjak.
7. Prelijte preostalo rijetko, vodenasto kokosovo mlijeko u mjernu šalicu od 2 šalice i dodajte toliko kreme od vanilije da se napravi 1-1/2 šalice ukupne tekućine.
8. Preokrenite kolač na obrubljeni pladanj i pomoću tiple probušite rupe na vrhu kolača.
9. Smjesu za kremu prelijte po cijelom kolaču, žlicom ravnomjerno rasporedite tekućinu i popunite rupe u kolaču. Ostavite 30 minuta da se tekućina upije.
10. Električnom ručnom miješalicom umutite ohlađenu kokosovu kremu dok ne postane pjenasta.
11. Premažite kolač kremom od šlaga i pospite cimetom i kakaom. Narežite i poslužite.

Više veganskih recepata

Jednostavno vegansko Queso dip
Veganski recepti
Isjeckana vegetarijanska ljetna salama